Segundo pesquisas, o consumo seguro diário para adultos sem nenhuma sensibilidade à cafeÃna é no máximo de 400 mg da substância por dia, o que equivale a cerca de 6 mg de cafeÃna por quilo de peso corporal. Confira a recomendação máxima por dia: 4 xÃcaras de café fresco (225 ml). 10 latas de refrigerantes de cola.
Uma ingestão diária moderada, no entanto, estaria em torno de 500 ml até um litro de café filtrado. No caso do expresso, vale a metade dessa quantidade. Luna relativiza a quantidade, mas sugere estudos que comprovam a ocorrência de consequências negativas à saúde com o consumo de mais de seis xÃcaras por dia.
Quantidade segura
1-Adulto saudável com cerca de 70 kg: de 300 a 400 miligramas de cafeÃna (o equivalente a 4 xÃcaras de café coado); 2-Crianças (a partir de 2 anos) e adolescentes: 100 miligramas de cafeÃna (cerca de 1 xÃcara coado); 3-Gestantes e lactantes: 200 miligramas de cafeÃna (cerca de 2 xÃcaras coado);
Segundo a nutricionista Daniella Chein, o café é um grão rico em nutrientes importantes para o nosso organismo e, por isso, é recomendado para uma alimentação saudável. Contudo, o seu consumo deve ser moderado, não ultrapassando quatro xÃcaras por dia.
Está longe de haver um consenso sobre os efeitos do café sobre a saúde, embora o consumo exagerado de qualquer substância geralmente seja relacionado com efeitos indesejáveis - e 1 litro de café por dia é considerado um consumo exagerado em todos os padrões.
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Isso porque, quando consumida em altas doses (mais de 500 mg - cerca de quatro xÃcaras grandes por dia), pode causar arritmia, ansiedade, estresse, insônia, irritabilidade, tremores e diarreia. A cafeÃna também aumenta a eliminação de cálcio e compete com a vitamina C e o ferro, podendo anular esses nutrientes.
Tomar muito café pode provocar sintomas como dor de estômago, tremores e até insônia. A dose máxima de cafeÃna recomendada por dia é de 400 mg, o equivalente a beber cerca de 600 ml de café de saco por dia ou 3 cafés expressos.
Apesar disso, os pesquisadores orientam que as pessoas evitem ingerir café acima da média recomendada pelas autoridades de saúde (até cinco xÃcaras por dia), já que em altas doses a cafeÃna pode causar insônia, agitação e dor no estômago por estimular a produção de suco gástrico.
As quantidades podem variar bastante. Uma xÃcara de 230 ml de café coado pode conter de 95 a 165 miligramas de cafeÃna, e o café instantâneo, 63.
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