Há dois sistemas de produção de sementes de cenoura: 'semente-raiz-semente' e 'semente-semente'. O primeiro compreende duas fases distintas. Uma que vai do semeio até a produção de raízes e a outra que vai do plantio de raízes, após a vernalização, até a colheita de sementes.
As sementes de cenoura são pequenas (840 sementes/grama), possuem pouca reserva e as plântulas que emergem são tenras e delicadas. Se a profundidade de semeadura for muito maior que 2,0 cm, as plântulas podem ter dificuldades em emergir ou até mesmo não emergirem.
O arranquio, a separação das folhas das raízes e a coleta são feitos manualmente. Ao colher as raízes é feita a primeira seleção, com o descarte das unidades defeituosas - cenouras arroxeadas ou esverdeadas, com deformações e rachaduras - , indícios de presença de doenças ou nematóides.
Mas Afinal, Cenouras são Frutas? Já que chegamos até aqui e descobrimos as diferenças entre frutas, legumes e verduras, podemos deduzir que a cenoura não é uma fruta e sim um legume. Afinal, ela não faz parte da folhagem de nenhuma planta e muito menos se originam do ovário das mesmas.
Sacuda o recipiente para as sementes caírem nos sulcos. Nas grandes áreas a semeadura é feita com plantadeiras de precisão. IRRIGAÇÃO - Após o plantio, regue o canteiro para iniciar o processo de germinação.
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