E como fazer isso? Utilizando o próprio descascador de legumes. Se preferir, o ralador de queijo pode ser um aliado nessas horas também, desde que você rale no sentido do comprimento para formar tiras longas, iguais a do espaguete.
Para utilizá-lo é bem simples, basta posicionar o legume de sua preferência na entrada do fatiador. Segure o utensilio com uma mão e com a outra pressione e gire o legume, assim ele sairá em formato de tiras na extremidade do fatiador.
Segurando a faca: segure o cabo da faca com os últimos 3 dedos e o indicador e polegar seguram a lâmina. Dessa maneira a fica bem firme. Corte palitinhos bem fininhos.
Faça fios.
Passo a passo
Coloque a lâmina sobre o legume (ou fruta), pressione e puxe no sentido do comprimento do legume (ou fruta). – Lado perfurado: Posicionar o legume (chocolate e/ou queijos). Mantenha o movimento de “vai e vem” sobre até obter o resultado desejado.
Descasque a cenoura, pode deixar a abobrinha com casca. Coloque a lâmina mais fina no Cortador de legumes em espiral, corte os legumes na metade, encaixe cada pedaço por vez no cortador e encaixe a tampa no legume, gire apertando o legume para baixo até que corte todo o legume ou que não dê mais para girar.
Passo a passo
Picar legumes é mais simples, fácil e seguro quando você usa um cortador de legumes eficiente. No mercado existem 3 modelos diferentes: multifuncionais, espirais e picadores....Veja algumas das principais funções que esse tipo de utensílio oferece:
Comece por lavar e descascar a cenoura. Em seguida rale com um ralador em tiras. Leve a cenoura para cozinhar por 3 minutos numa panela com água fervente, escorra. Se quiser mais macia, deixe por 5 minutos. Em outra panela refogue a cebola, adicione alho e deixe dourar. Logo colo que os tomates picados sem casca e sementes.
Corte as cenouras em cubos. Use uma faca afiada para cortar as cenouras em pedaços com 4 a 5 centímetros. Assim, fica mais fácil fazer o corte à Julienne depois. Em seguida, faça mais um corte em um dos lados do vegetal para ele não rolar pelo balcão.
Ingredientes: 1 1 cenoura; 2 2 abobrinhas grandes; 3 250g de cogumelo Paris; 4 5 dentes de alho; 5 2 colheres de azeite de oliva; 6 sal marinho a gosto; 7 1 colher de sopa de azeite trufado. More ...
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