A forma mais fácil e rápida de forrar uma forma é com papel vegetal molhado. Deves dispor de um papel vegetal maior do que a forma a utilizar e molhá-lo com água debaixo da torneira, até ficar totalmente molhado. Escorre bem, apertando com a mão e coloca por cima da forma adaptando-o bem.
Basta colocar a assadeira sobre o papel e marcar com um lápis o seu tamanho. Depois, recorte, lembrando-se de fazer o recorte um pouco maior para as laterais da forma.
Não precisa passar nada na forma antes: nem manteiga, nem azeite, nem óleo… NADICA DE NADA!! Não é papel manteiga, é papel toalha mesmo. Não queima e nem derrete no forno, podem colocar sem medo.
1- Forre assadeiras com papel manteiga. Corte o papel alguns centímetros maior do que a medida do fundo da assadeira e depois use pedaços menores para cobrir as laterais. Se for assar coisas leves, é importante fixar o papel com manteiga derretida.
UNTAR OU NÃO UNTAR Formas em alumínio, lisas e retas não devem ser untadas, apenas forre o fundo com papel manteiga. ... Além disto você pode aguardar o bolo esfriar na forma antes de desenformar pois o papel manteiga irá absorver o calor residual, evitando umidade no fundo da massa.
Use tesouras para cortar o papel-manteiga e encaixe-o na base da forma. Isso vai fazer com que a remoção do seu bolo ou torta se torne mais fácil no momento em que for servi-lo.
Para untar a forma, utilize um papel-toalha e manteiga. Faça uma camada fina e uniforme com a manteiga, sem esquecer de nenhum cantinho da sua assadeira! Depois, espalhe bem a farinha de trigo dela. Se o bolo for de chocolate, uma dica é usar cacau em pó em vez de farinha de trigo.
Use uma fita crepe para segurar o papel vegetal no local. Coloque as extremidades do papel vegetal em cima das extremidades do desenho original ou da imagem e cole com fita. Se o papel vegetal for menor do que o pedaço de papel da figura, cole os cantos do papel vegetal até a parte superior do outro papel.
Remova o papel vegetal. Retire a fita que estava segurando o papel vegetal na superfície e coloque a folha do papel vegetal do lado da imagem original. Olhe os dois desenhos ao mesmo tempo. Eles devem parecer idênticos (exceto o sombreado e a coloração).
O papel vegetal é um papel semitransparente que você pode usar para fazer um esboço de uma imagem ou desenho. Quando fizer o traçado da imagem no papel vegetal, transfira o desenho para outro pedaço de papel ou até mesmo para uma tela. Lembre-se de usar um lápis grafite para que o desenho fique nítido quando transferi-lo!
Pegue uma folha comum de papel. Como ela vai ser transformada em papel vegetal, é bom escolher uma folha que já reja relativamente fina, como é o caso da sulfite. Reúna os materiais adicionais. Alguns itens são necessários para o processo, mas com sorte, você já os terá em casa. Você precisará de: Uma colher de sopa de óleo em um copo.
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