1 – Arroz integral com frango desfiado, couve flor e cenoura palito
Os 5 passos para montar o seu
Para congelar corretamente os legumes, ferva um pouco (escaldar). Cerca de 4 minutos são suficientes para apenas iniciar o cozimento. Não é interessante que você cozinhe até ficar macio, pois após passar pelo processo de congelamento e descongelamento, eles acabam soltando água e ficam mais macios.
Conheça 7 alimentos que podem ser congelados
Vamos lá! Vamos começar pelos alimentos que são fundamentais em todos os pratos do seu cardápio de marmita fitness para vender: Proteínas: as proteínas fornecem os nutrientes necessários para a reparação muscular e, além disso, logo produzem uma sensação de saciedade no organismo, dando a sensação de que estamos “cheios” mais rápido.
Para uma alimentação saudável e balanceada é ideal que a marmita fitness contenha: Proteínas: são os alimentos protéicos que produzem a sensação de saciedade rapidamente no organismo, além disso, fornece os nutrientes necessários para a reparação muscular (ovos, frango, peixes, carnes).
Se você está montando um cardápio semanal para mais de uma pessoa, faça porções maiores para que seja mais prático na hora de dividir as refeições. Uma boa dica na hora de preparar as suas marmitas congeladas, é colocar cada alimento em um terço do recipiente. Dessa forma, você equilibra os ingredientes e tem uma refeição completa e balanceada.
Carboidratos complexos: para uma marmita ser fitness, a parte dos carboidratos precisa de uma atenção especial. Os carboidratos para esse tipo de refeição são os que possuem baixo índice glicêmico, como a batata doce, o arroz ou macarrão integral, a quinoa ou a mandioca.
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