“Tudo o que se coloca na boca deve passar antes pelo nariz. Mas, infelizmente, cheirar a comida se tornou um pecado, falta de educação, nessa sociedade anulante. Nos proíbem de ter prazer”, argumenta o preparador. Qualquer pessoa tem seus aromas preferidos, que trazem boas lembranças, dão prazer ou repulsa.
Cada vez hacemos las comidas más informales, y por motivos de horarios las familias no se sientan a la mesa a la misma hora, pero cuando tenemos familia y amigos a comer o cenar, nos gusta poner la mesa bonita y dedicarle el mismo mimo que a la comida que hemos preparado. Si quieres poner una mesa correcta, sigue estos consejos:
Cómo servir una mesa. Hoy desde nuestro Blog de BuscoExtra os vamos a dar unos consejos prácticos a la hora de servir y atender una mesa en un restaurante. Las normas de protocolo en restaurante no se limitan únicamente a establecimientos Estrella Michelín o a grandes celebraciones o eventos.
Saber cómo colocar la mesa, recibir al cliente a su llegada y seguir unas reglas a la hora de servir en mesa, mejorará tu imagen como profesional y, lo más importante, serán muy bien valoradas tanto por el cliente como por el responsable del local.
Con los clientes sentados a la mesa y la comanda en la cocina, sigue el protocolo para servir la mesa. Es muy importante seguir un orden y ante dos o más personas en la mesa, servir a todos a la vez.
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