A Cloramina não pode ser removida com a fervura e causará um gosto "medicinal" na cerveja. Ela pode ser removida usando-se um filtro de carvão ativado. Segundo Palmer (2013), se a água tem mau cheiro ou odores como o do cloro, geralmente, eles podem ser removidos, efetuando-se uma simples fervura.
Basta deixar uma garrafa de vidro transparente com a água de torneira exposta ao Sol durante todo o dia, até anoitecer; ela deve ficar aberta (sem tampa), apenas com um paninho respirável (voal) cobrindo o bocal. Como o cloro é um gás, esse processo fará com que ele evapore.
Uma forma simples de se referir à água cervejeira é por “soft water” ou “hard water”. A água mole (soft), pobre em sais dissolvidos e é costumeiramente usada para a produção de pilsens por exemplo.
Ao longo do tempo, o cloro presente na água se dissipará devido à exposição ao sol e ao ar. A duração de tempo necessário para eliminar o cloro da água com esse método dependerá do volume a ser tratado e da quantidade de luz solar direta a ser recebida. Além disso, quanto mais largo e raso o recipiente, mais rapidamente o processo ocorrerá.
Quer você esteja preocupado com o cloro na água que você bebe, que fica no aquário ou que irriga o jardim, há muitas formas rápidas e fáceis de se eliminar o cloro de sua composição. Métodos naturais como a fervura e a evaporação são úteis para pequenos volumes.
Encha um balde ou uma bacia com a água a ser tratada e não a cubra. A seguir, coloque-a em um local com o mínimo possível de partículas aéreas e resíduos, para evitar uma potencial contaminação. Ao longo do tempo, o cloro presente na água se dissipará devido à exposição ao sol e ao ar.
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