(UFPE) Uma mistura é constituída de areia, óleo, açúcar e sal de cozinha. A melhor sequência experimental para separar essa mistura em seus constituintes puros é: a) destilação do óleo, filtração da areia, dissolução do sal e do açúcar em água.
Como exemplo temos a mistura de sal e areia: alguma sugestão de como isolar os componentes? Sim! 1. Misture o sal e areia uniformemente, ou seja, bem misturados de forma que não se veja mais o sal; 2. Acrescente água até cobrir os ingredientes da mistura e agite com uma colher para que a dissolução ocorra por completo;
Para separar a mistura de água e sal e recuperar também a água, emprega-se a destilação simples. O líquido purificado, que é recolhido no processo de destilação, recebe o nome de destilado.
Mas um fenômeno descoberto e estudado por Hernan A. Makse mostra um padrão interessante de estratificação dos grãos de açúcar e areia que, embora ocorra naturalmente, parece ser cuidadosamente distribuído por algum artesão.
Peneiração (tamisação): processo utilizado na separação de sólidos de tamanhos diferentes, através do auxílio de uma peneira onde somente as partículas com menor dimensão atravessam a malha. Pode ser utilizado na separação de diferentes granulações de areia.
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