Na prática, você deve secar sempre que colher com umidade acima de 14%. E a secagem deve ser realizada logo após a colheita. Durante o processo de secagem, fique atento à temperatura da sua massa de grãos. Ela não deve ultrapassar 60°C.
Para se realizar a secagem, pode-se utilizar o ar na temperatura ambiente ou aquecido. O ar na temperatura ambiente é menos eficiente, por isso a grande parte dos secadores hoje em dia utilizam o ar quente.
De olho na melhor qualidade dos alimentos, no barateamento de custos e na preservação do meio ambiente, o calor do sol se torna alternativa para secagem de grãos em pequenas propriedades. No método tradicional utiliza-se uma fornalha que libera ar quente para a secagem.
Em temperatura ambiente não pode passar de 1 dia, isso porque ele começa a perder sabor e textura, agora na geladeira ele pode ficar por no máximo 3 dias e deve ser embalado em saco plastico para não perder a umidade, e o ideal é que seja na parte mais alta de geladeira.
Veja também as principais dicas para realizar a secagem de grãos de milho mais adequada à sua propriedade. Confira! A secagem das plantas de milho no campo ainda é uma prática muito comum entre os produtores de milho. Mas inúmeras pesquisas indicam perda da qualidade dos grãos com a manutenção da cultura do campo.
A secagem das plantas de milho no campo ainda é uma prática muito comum entre os produtores de milho. Mas inúmeras pesquisas indicam perda da qualidade dos grãos com a manutenção da cultura do campo. Na prática, a cultura fica exposta um maior período de tempo ao ataque de pragas, doenças e intempéries climáticas.
Tente que lhe dê muito sol, constantemente, para seu crescimento e desenvolvimento. O terreno para semeadura do milho deve estar muito adubado, além de seco. Antes de plantar, coloque adubo na terra durante umas 4 semanas anteriores. O milho se poliniza com o vento, por isso é melhor plantá-lo em grupo do que em fileira.
O mais aconselhável é que consiga semente de milho doce ou terno, já que você fará colheitas para poder comê-la e para acompanhar os seus pratos. Informe-se bem dos tipos de milhos e planta mais conveniente. Lembre-se que o milho requer muito sol, por isso é aconselhável semear entre maio e junho.
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