As arraias são muito comestíveis. O método de cozimento comum de arraia em Cingapura e na Malásia é grelhar em fogo feito com carvão e servir com molho de soja ou sambal picante. Universalmente, as partes mais valorizadas são a bochecha, as abas (que também são conhecidas como as asas), e o fígado.
A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu'keka: 'caldeirada de peixe' ou do tupi opokeka: 'fazer embrulho') é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.
As arraias têm veneno nos espinhos situados na parte posterior da cauda. As lesões costumam ocorrer quando uma pessoa pisa uma arraia (que costuma estar enterrada na areia) ao caminhar em águas marinhas pouco profundas.
Brasil
Moqueca/Origens
Em uma embalagem o molho e acompanhamentos como legumes ou vegetais, e na outra só o peixe. . Embale com sacos plásticos, duas camadas, tire bem o ar e coloque uma etiqueta para não confundir qual peixe que é, e também a data que congelou. Os peixes desta maneira aguentam de 6 a 8 semanas congelados.
Arraias são peixes cartilaginosos de corpo achatado com um ou mais ferrões localizados na metade da cauda. Elas geralmente vivem em locais com água costeira tropical ou subtropical, o que torna possível que entrem em contato com seres humanos.
Elas geralmente vivem em locais com água costeira tropical ou subtropical, o que torna possível que entrem em contato com seres humanos. Embora não seja normalmente agressiva, a arraia usará o ferrão para se defender quando pisada, secretando um veneno na ferida da vítima.
As arraias, que vivem tanto no mar quanto em rios, são mansas e só atacam quando se sentem ameaçadas. Foi o que aconteceu com a que matou o apresentador de TV australiano Steve Irwin, “o caçador de crocodilos”, em setembro.
Acalme-se. Embora sejam alarmantes e bastante dolorosos, os ferimentos causados por arraias raramente são fatais.
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