A carambola pode ser consumida de muitas maneiras, além da fruta in natura, por exemplo:
Substância tóxica da carambola pode causar insuficiência renal, diz USP | Ribeirão e Franca | G1. Em grandes quantidades, a 'caramboxina' pode levar pacientes à morte. Cientistas dizem que fruta pode causar problemas neurológicos.
A carambola é uma fruta tropical muito comum no Brasil. Fonte de antioxidantes e vitaminas A, C e B, o alimento fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres, substâncias que prejudicam o organismo.
agridoce
Carambola é o fruto da caramboleira, da família Oxalidaceae, originária da Ásia tropical. A fruta de sabor agridoce possui formato comprido, ligeiramente ovalado e com cinco gomos salientes.
Você sabia que a carambola é prejudicial a pacientes com doença renal crônica? Apesar de ser rica em vitaminas e sais minerais, a fruta possui uma neurotoxina que não é eliminada pelos rins de pessoas com insuficiência renal .
Além das propriedades hipoglicemiantes, a carambola tem fibras que também dificultam a subida repentina de açúcar no sangue. Apesar dos benefícios da carambola na diabetes, quando o paciente diabético tem insuficiência renal a carambola está contra-indicada.
Diabéticos também devem evitar o consumo da carambola, pois eles têm tendência a desenvolver problemas renais. Algumas pessoas com hipertensão têm problemas renais assintomáticos, de modo que o consumo da carambola pode agravar o quadro.
Você sabia que a carambola é prejudicial a pacientes com doença renal crônica? Apesar de ser rica em vitaminas e sais minerais, a fruta possui uma neurotoxina que não é eliminada pelos rins de pessoas com insuficiência renal .
"Rica em vitamina C, a carambola é uma fruta com função antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres presentes nas células. Ela possui muitos minerais, como potássio, que ajuda nas funções musculares, combatendo o estresse oxidativo das células e membranas.
El sabor de la carambola acompaña bien al pollo, al pato y a muchos tipos de pescados y mariscos. Después de preparar el arroz con pollo frito, pollo sofrito tropical, o pollo salteado de estilo asiático, agrega rebanadas frescas de carambola al plato.
Mezcla 1 carambola con 1/4 taza (60 ml) de licor de naranja, 1/2 taza (125 ml) de ron, 1 taza (250 ml) de jugo de naranja y varios cubos de hielo. Decóralo con rodajas de carambola. Prepara una bebida de jugo de carambola. Para una bebida sin alcohol, mezcla el puré de carambola con jugos de frutas simples o agua.
Utiliza un cuchillo afilado para cortar la carambola en rebanadas de 6,5 mm a 1,3 cm (1/4 pulgada a 1/2 pulgada). Corta a través de la parte ancha de la fruta para crear formas de estrellas. Mete la punta del cuchillo a través del centro de la fruta para quitar las semillas visibles. Evita la carambola si tienes problemas de riñón.
La carambola madura es firme y tiene la cáscara de color amarillo vibrante. Mientras más amarilla sea la cáscara, más dulce será la fruta. Una carambola amarilla con un poco de marrón a lo largo de los bordes es ideal. Una carambola tiene aproximadamente 30 calorías.
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