Coloque sal na água Na caixa térmica, no cooler ou isopor, acrescente água e sal ao gelo. Essa dica é pura química: o sal diminui o ponto de congelamento da água, o que faz com que as latinhas ou garrafas fiquem ainda mais geladas em menos de 5 minutos.
Organize seu cooler para gelar mais
Como arrumar seu cooler térmico e mantê-lo gelado mais tempo
Coloque o gelo em um isopor, para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água, meio kg de sal e meia garrafa de álcool. A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais pra derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor.
Ainda que as garrafas já estejam frias, a fim de manter a bebida gelada fora da geladeira, também utilize sal e gelo. Quando for guardar as bebidas no recipiente, intercale camadas de garrafa, gelo e sal, nessa ordem.
Para gelar a bebida devidamente para o consumo, é recomendado que seja colocada uma camada de gelo no fundo do cooler antes de colocar a sua bebida dentro. Em seguida, coloque as bebidas em temperatura ambiente, cobertas por mais uma camada de gelo.
Papel toalha molhado. Uma outra técnica para gelar a sua cerveja rápido é enrolar a lata ou garrafa de cerveja em papel toalha molhado e coloca-la no congelador ou na cervejeira. Isso faz com que se crie uma pequena camada de gelo em volta da sua cerveja, acelerando o processo de gelar.
Utilize gelo em tubo O gelo em tubo, por apresentar volume superior ao do gelo tradicional, resfria os alimentos e bebidas armazenados pelo cooler de maneira rápida e com maior eficiência.
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