Basta derramar chocolate derretido sobre o transfer e quando endurecer a impressão passará para o chocolate. Diferente do transfer tradicional, com estas folhas você pode imprimir fotografias, e desenho com todas as cores de sua impressora, ganhando uma riqueza enorme de detalhes.
Folha Transfer Chocolate | MercadoLivre.com.br.
Instruções para folha transfer de manteiga de cacau:
O Transfer para Chocolate é uma das melhores novidades do mundo da confeitaria. Com ele você pode criar lindos e diferentes efeitos decorativos em doces, cupcakes, bolos e tortas. ... O Transfer para Chocolate é confeccionado com manteiga de cacau e corante para alimentos em folha de acetato.
Misture manteiga de cacau com corante alimentício lipossolúvel até obter a cor que você deseja ter na decoração do seu chocolate e pinte uma folha de acetato com a estampa que você quiser. Logo que a manteiga estiver firme, você pode usar o novo transfer para suas receitas.
Já para aplicar o transfer em produtos que são feitos sem uma forma, como alfajores e pirulitos de chocolate, a técnica é um pouco mais simples: basta você pincelar com chocolate o lado que vai receber a aplicação, aplicar o transfer e esperar que o chocolate esfrie e endureça. Depois, apenas retire o acetato.
Papel Transfer Para Bolo | MercadoLivre.com.br.
Transfer forneável para bolos Se você estiver em São Paulo, basta ir na ArtCake. Para comprar online, só na Barra Doce, você encontra os transfers de bolo (60x40cm) em até 4 modelos que custam entre R$43 a R$59 reais.
Papel Transfer Para Bolo | MercadoLivre.com.br.
Como o nome já sugere, o transfer é um artigo da confeitaria utilizado para “estampar” chocolates. O conceito criativo veio do transfer de estamparias de artigos diversos e depois popularizou também na gastronomia. Hoje, é um dos itens preferidos de quem trabalha com doces, bolos e afins.
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