Processo de produção. Como todo plástico, o poliuretano é um polímero feito a partir da reação de duas substâncias principais: um poliol e um diisocianato. As matérias-primas do processo podem variar de acordo com a necessidade da aplicação.
Os principais usos são nas telhas, isolamento térmico, revestimento impermeabilizante, adesivo selante, adesivos para pisos e revestimentos, pintura, painéis isolantes e até mesmo banheiras.
A espuma de sabão, a clara batida em neve e a espuma de combate a incêndios também são exemplos de espumas líquidas.
Qualquer variedade de açúcar pode ser utilizada, desde que você transforme o açúcar em um xarope simples, dissolvendo-o em água em fogo baixo. Existe a possibilidade de fazer a espuma sem a adição de açúcar, mas a densidade do preparo ficará comprometida.
“Não é nada complexo de se fazer, só exige paciência”, comenta Tiago Paulo Paião, head bartender do We Are Bastards, onde a espuma de gengibre faz sucesso em dois drinks: o Bastard Buck, uma releitura do Moscow Mule, e no Free For Ride, coquetel sem álcool à base de purê de frutas vermelhas.
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