Modo de Descongelamento Em micro-ondas: retire a embalagem do Fiesta Seara e coloque-o em um refratário próprio para micro-ondas. Leve-o ao micro-ondas em modo de descongelamento, seguindo as instruções do fabricante.
MicroondasPegue o peru e remova a embalagem na qual ele estava quando congelado;Coloque-o em uma bandeja que possa ir no microondas;Escolha a potência, que geralmente está indicada nas instruções do microondas, ou então selecione o modo de descongelamento já indicado nas funções do eletrodoméstico;
O método de refrigerador é o mais seguro e resultará em um melhor produto acabado. Para descongelar em água fria, manter o peru na embalagem original e coloque em uma pia ou recipiente adequado. Troque a água a cada 30 minutos. O peru vai demorar cerca de 30 minutos por quilo para descongelar.
Em microondas: Retire a embalagem original da Ave Especial Supreme da Marca Sadia e coloque-a num refratário próprio para microondas. Leve-o ao forno por 50 minutos em potência de descongelamento ou siga o modo de descongelamento para aves, sugerido pelo fabricante do seu microondas.
Sabia? O ideal, ou seja, a maneira mais segura é descongelar o seu Chester, Peru ou ave natalina dentro da geladeira. Para isso, é preciso retirar o produto do freezer e deixar dentro da geladeira. O tempo necessário para o descongelamento dessa maneira é de, pelo menos, 24h.
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Descongelar no Micro-Ondas
Em média, 1 minuto e meio até 3 minutos são suficientes para esquentar um pouco o interior dos salgados. Neste caso, o ideal é colocar de 1 em 1 minuto até encontrar o tempo ideal, pois os micro-ondas possuem tamanhos e potências diferentes, então é preciso testar.
Modo de DescongelamentoEm refrigerador: retire o Fiesta Seara do freezer, acomode-o em uma assadeira ou travessa e, sem remover a embalagem, descongele na parte inferior da geladeira por 24 horas.Em micro-ondas: retire a embalagem do Fiesta Seara e coloque-o em um refratário próprio para micro-ondas.
Como descongelar o frango com rapidez e segurançaColoque os pedaços a serem descongelados em um saco plástico, feche e mantenha o saco submerso em uma tigela com água fria ou em temperatura ambiente.Não use água quente para não correr o risco de esquentar a carne e favorecer o desenvolvimento de bactérias.
Congele o peru o mais rápido possível logo após cozinhá-lo, a fim de reter o sabor e os sucos da carne. Quais mais tempo esperar, pior ficará o sabor. Também é possível utilizar envoltórios próprios para armazenar aves ou carnes, mas mesmo assim, guarde o peru em um saco hermeticamente fechado da sua escolha.
Como descongelar
Pode parecer bobagem, mas existe uma forma correta de descongelar o tender para que ela não perca o seu sabor. Dois dias antes do preparo, retire-o do congelador e coloque dentro da geladeira.
O Chester Assa Fácil não precisa descongelar e já vem temperado, basta levar do freezer direto para o forno.
O primeiro passo é descongelar as carnes corretamente. Usar microondas ou mergulhar na água não é apropriado. Correto para qualquer tipo de carne é tirar do congelador, colocar na parte de baixo da geladeira e esperar 24 horas. Também nunca se deve lavar a carne.
Para apenas descongelar a carne (e não cozinhá-la), é necessário ajustar a potência para 30% ou 50%. Caso sejam 500 g de carne moída, selecione 3 minutos. Passado um minuto e meio, abra o micro-ondas, vire a carne de cabeça para baixo (para degelar o outro lado) e deixe por mais um minuto e meio.
Dez minutos no micro-ondas devem dar conta do recado. É para isso que serve a função de descongelamento, não é mesmo?
Água fria – nunca morna ou quente ― descongela carnes e aves rapidamente. Coloque a carne inteiramente submersa em um recipiente com água fria, trocando a água a cada meia hora. Outra opção é deixá-la sob água fria corrente, diz Blakeslee. “O método da água fria é mais rápido” que o da geladeira, afirma ela.
Como descongelar frango rápidoColoque o frango dentro de um recipiente grande.Encha o recipiente com água fria, de maneira que a água cubra todo o frango congelado, e deixe descansar.Certifique-se de trocar a água fria a cada meia hora.
Retire totalmente o frango da embalagem original e coloque-o em um prato que pode ser levado ao micro-ondas. Posteriormente, envolva-o em um plástico que possa ser utilizado no dispositivo. Utilizando uma potência de média para baixa, programe o micro-ondas na função “descongelar”.
A regra de ouro diz: 500 g de frango demoram 5 horas para descongelar na geladeira. Mantenha em mente que descongelar todo o frango na geladeira pode levar mais de 24 horas.
Confira os prazos aproximados de descongelamento no refrigerador: Carnes em porções menores ou em bife levam em torno de 1 dia para descongelar. Carnes em peça podem demorar até 2 dias para descongelar, dependendo do seu peso. Uma peça de carne leva cerca de 12 horas por quilo para descongelar totalmente.
Descongelamento com tempo
Tire o peito de peru do freezer de 14 a 36 horas antes de assar. Caso não seja possível, coloque-o em uma bacia grande com água por seis horas. Troque a água sempre que ela ficar gelada.
Definitivamente, não é recomendado descongelar a carne à temperatura ambiente. De fato, você não deve deixar a carne em temperatura ambiente por mais de uma hora.
ORIENTAÇÕES PARA ASSARRetirar toda a tampa;Em forno convencional, a 180º C, assar por aproximadamente 40 minutos – CONGELADO e por 25 minutos -DESCONGELADO.Para assar em micro-ondas, descongelar por 10 minutos e assar por 5 minutos.
Alguns micro-ondas possuem em sua configuração a ferramenta para descongelar frango de forma específica, e você pode colocar o peso do frango que você vai descongelar. No entanto, se o seu micro-ondas não possui essa função você pode colocá-lo em potência média e descongelar por cerca de 15 minutos.
Microondas não!
Não descongele o salgado no microondas. Ele é recomendado para aquecer apenas alimentos que já estejam previamente descongelados, já que prejudica o resultado final do produto.
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