Primeiro corte os legumes: a cenoura em palitos de 0,5 cm x 4 cm, acelga em pedaços grandes, a cebola em tiras e a couve-flor e o brocólis em pedaços pequenos. Reserve. Corta a carne e o frango em tiras pequenas (de forma que não precise usar uma faca para comer depois de pronto).
yakisoba |iàkissóbà| [ Culinária ] Prato de origem japonesa, preparado com massa alimentícia longa e fina salteada, a que se juntam vegetais e também, geralmente, carne.
Lave o repolho e retire as folhas murchas, corte ao meio e em seguida corte o “talo” com a ponta de uma faca afiada. Vire o repolho com a parte externa que esta exposta para baixo e corte novamente ao meio, seguindo o sentido do comprimento.
O que é Yakisoba: Yakisoba significa literalmente “macarrão frito em molho”. Trata-se de um prato muito popular na culinária japonesa, feito de macarrão refogado com legumes e carnes, temperado com um molho específico.
Japão
Yakisoba/Origens
A acelga pode ser consumida crua em saladas, ou cozida, refogada ou na forma de suco concentrado ou misturada com frutas ou vegetais crus. Além disso, a acelga também pode ser usada como remédio caseiro, sendo útil para tratar vários problemas de saúde.
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