Retire toda a casca da fruta, tomando cuidado para não remover a parte branca (ela pode deixar o suco amargo); Coloque apenas a casca, juntamente com a água e o gelo no liquidificador; Bata até o líquido ficar leitoso; agora é só coar e beber durante o dia!
A casca da lima-da-pérsia tem ação muito positiva na corrente sanguínea, ajudando a desentupir veias e artérias e melhorando, consequentemente, a saúde cardiovascular. Com isso, previne diversos problemas relacionados ao coração, como é o caso de infartos.
Como Fazer
Coloque sal para amenizar a amargura, se estiver preparando um prato salgado. Por exemplo, em um molho de alcaparras com lima, se ele estiver muito azedo, pode ficar com o gosto adequado com uma pitada ou duas de sal. Vá acrescentando o sal gradualmente até que a amargura seja amenizada, mas evite colocar demais.
Na primeira mordida você ama, um gosto suave de laranja com uma leve lembrança do limão, mas quando você morde o bagaço, um amargor marcante se acentua na parte final da sua língua. E você fica ali, morde mais um pedaço para sentir o sabor suave e depois o amargor.
Coloque sal para amenizar a amargura, se estiver preparando um prato salgado. Por exemplo, em um molho de alcaparras com lima, se ele estiver muito azedo, pode ficar com o gosto adequado com uma pitada ou duas de sal. Vá acrescentando o sal gradualmente até que a amargura seja amenizada, mas evite colocar demais.
Como Fazer
É diurético. Ele também garante a saúde dos rins, especialmente por ser diurético. Sendo assim, previne a retenção de líquido e também ajuda a evitar problemas como a formação de cálculos renais. Ainda, ajuda a tratar infecções urinárias e cistites.
Planta conhecida e utilizada no preparo de pratos, sucos e chás, ela tem propriedades medicinais, em especial é indicada para auxiliar na digestão, na eliminação de gases, e também pode ser eficiente no combate a gripes, dor de garganta, além de ser um bom vermífugo contra alguns vermes.
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