“Existe uma única maneira de higienização das frutas: a imersão de hipoclorito e retirada do produto com água corrente". ... Algumas frutas, por exemplo, como pêssego, ameixa, kiwi, morango e nectarina são mais sensíveis e, portanto, demandam menor quantidade para que não haja deterioração”.
Esfregue o kiwi com uma escova de vegetais de cerdas macias para soltar qualquer resquício de sujeira. Enxágue a fruta cuidadosamente sob água corrente fria.
1- Comer com casca: Como se fosse uma maçã, a casca do kiwi é cheia de vitamina C, que aumenta a imunidade e diminui o estresse, também beneficiando a pele e contribuindo para a queima de gordura. 2- Cortar no meio da fruta e comer de colher: Facilmente separada da casca, tornando prática a forma de comer.
Como descascar kiwi sem complicações
"Nem todo o mundo sabe, mas a casca dele é comestível e contém ainda mais vitamina C e fibras do que a polpa", destaca a endocrinologista Janaína Koenen.
Receitas light com kiwi
3. Kiwi. Recentemente, o kiwi foi classificado como uma fruta aliada do sono. Um estudo publicado no Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition indicou que a combinação de antioxidantes, potássio e serotonina na sua composição favorecem a indução do sono e a qualidade do seu descanso ao longo da noite.
A casca do kiwi tem uma alta concentração de flavonoides, uma substância química responsável pela cor viva da fruta e pelos benefícios que ele pode trazer ao nosso sistema imunológico.
Por ser fica em vitaminas (A, C e E), a casca do kiwi ajuda a melhorar a visão, além de colaborar para o crescimento e o desenvolvimento das crianças.
Doce e, ao mesmo tempo, levemente ácida. Essa talvez seja uma definição muito pobre de como pode ser o sabor do kiwi na boca, mas é a melhor forma que conseguimos resumir como essa fruta tão interessante e saborosa se comporta no paladar. Mas, além do sabor intenso e de sua cor viva, o kiwi é rico também na parte nutricional.
Não é mesmo? O problema é que as pessoas simplesmente ignoram que estão jogando fora boa parte da riqueza dessa fruta devido ao jeito errado que a maioria de nós a consome. Isso porque se você descarta a casca do kiwi, vocês está comendo esta fruta do jeito errado, segundo a Ciência.
Mas, além do sabor intenso e de sua cor viva, o kiwi é rico também na parte nutricional. Como você já deve imaginar, essa fruta é uma ótima fonte de um monte de vitaminas e outros nutrientes que desempenham funções benéficas em nosso organismo.
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