Segundo o pesquisador da Embrapa Gado de Corte, Rodinei Arruda Mauro, a oferta e a qualidade da água são fatores fundamentais para o bom desempenho do gado. Um bovino bebe cerca de 50 litros por dia, em aproximadamente dez visitas ao bebedouro.
Observe que, de acordo com o relatório da ONU (Organização das Nações Unidas), são necessários quase 16 mil litros de água para se produzir um quilograma de carne bovina. Tal número nos leva aos 5 mil litros por bife de cerca de 300 gramas. Novamente, vale ressaltar que essa água foi usada e não gasta.
“Os animais de 150 quilos, via de regra, vão beber 10% do peso vivo deles, ou seja, 15 litros de água por dia como indicação geral. Assim como para os animais de 250 quilos a gente indica 25 litros, animais de 400 quilos devem beber 40 litros. Esta seria a via de regra”, revelou o veterinário.
Para isso, devemos usar bebedouros grandes com boias de alta vazão para que todos os animais bebam à vontade. Uma vaca pode tomar até 150 litros por dia, porém, se o acesso for difícil e com água suja, o consumo fica muito menor.
A média global da pegada hídrica de um quilo de carne bovina é de 15,5 mil litros de água. Mas esse é um valor geral, calculado para a produção de carne bovina de vários lugares.
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Um boi da pecuária de corte toma cerca de 50 litros de água potável por dia¹, ou seja, em toda sua vida (se levarmos em conta cerca de 800 dias, do nascimento ao abate)² terá consumido 40 mil litros de água. Para vacas leiteiras, usadas na indústria de laticínios, o consumo de água diário é de 120 litros³.
Preço do bezerro bate R$ 3.000 e não tem muito espaço para cair, diz consultor.
Atualmente o valor chega a R$ 1.500.
Em média, um boi consome 14 quilos de comida e até 60 litros de água por dia. Para engordar, o animal precisa de fibras, proteínas, fonte de energia, minerais e vitaminas.
Comumente um bovino em confinamento consome, por dia, de 12 a 22 kg de silagem de milho, dependendo de outros volumosos e da quantidade de ração concentrada oferecida.
Por exemplo, um boi de 400 kg de PV irá consumir cerca de 10 kg de MS/dia, que equivalem a, aproximadamente, 30 kg de silagem, ou 40 kg de capim verde, ou 12 kg de feno.
Quanto de peso o boi ganha por dia? Geralmente, o ganho de peso por animal ao dia é de 1,5 Kg.
Recorde: Bezerro(a) valendo R$14,80/kg, confira!
Pois é, desde atingir a máxima nominal em abril de 2021, o preço do bezerro (Cepea) segue acumulando queda e na parcial de outubro (até o dia 11), o valor médio da categoria desvalorizou 11,2%. Isso porque em abril de 2021 o valor médio foi de R$3.140,5 e na parcial de outubro o valor foi de R$2.787,4 por cabeça.
A cria é o período que começa com o planejamento reprodutivo e envolve desde o nascimento do bezerro até a desmama. Esse momento ocorre por volta dos 7 meses de idade e nele, o animal atinge um peso entre 6 e 7 arrobas.
O peso ideal é de 90 kg. Esse número é o mais adequado, pois indica boa nutrição do bezerro. Já a idade ideal é entre seis e oito meses. Quando o animal está bem provido dos nutrientes oferecidos pelo leite.
Lembrando que 1 arroba de animal vivo equivale a 30 quilos. Portanto um bezerro de 180 quilos tem 6 arrobas.
“Já no bezerro comercial, que é desmamado na casa de 6,5@ a até 7@, considera-se o tempo de desmama mesmo, que são oito meses, e ele é negociado na perna. Então com até oito meses você vai trabalhar com bezerro.
O preço do bezerro (Cepea, Mato grosso do Sul) acumulou queda em 2022, até do dia 17 de fevereiro, contabilizando perda de 7,0%. Isso porque o preço do bezerro iniciou 2022 a R$2.994,2 por cabeça e no dia 17 de fevereiro o valor foi de R$2.785,5 por cabeça (Figura).
Bezerro Nelore com 184 kg ao preço médio de R$ 1.964.
“Os animais ficam preso em confinamento em torno de 90 a 120 dias. Ultimamente a gente vem conseguindo um índice de ganho médio diário em torno de 1,6 kg por animal.
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