Cem gramas podem custar mais de 2500 ienes. Fazendo a conta: 100 gramas saem por R$ 65. Ou seja, um quilo de carne custa R$ 650. Uma das explicações é que o iene, o dólar e o euro são as moedas mais líquidas do planeta, como dizem os economistas.
Além de seu preço exorbitante, com o quilo podendo custar até US$ 1.000 no Japão, a matéria detalhou o motivo do alto preço dessa carne pouco conhecida entre os brasileiros.
Assim como no Brasil a carne suína e de aves é mais barata. Sendo assim, é possível comprar uma carne de frango ou de porco com preços entre 30 a 50 reais o quilo. Carne bovina você pode encontrar a partir de 50 reais o quilo.
A picanha está tem préço médio de R$ 64,41/Kg. Outros itens mais em conta podem aparecer no churrasco, como a linguiça de porco, que sai por exemplo por R$ 24,37/Kg. Os preços são referentes ao mês de junho de 2021, retirados do Instituto de Economia Agrícola (IEA) de São Paulo.
O quilo da picanha, por exemplo, pode variar de 5,80 euros, cerca de 25 reais (raças comuns) a 20 - 30 euros, 100 a 150 reais (raças nobres).
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O preço da picanha saltou de R$ 43,99 a R$ 69,99, em um ano. Os dados fazem parte de um levantamento do Procon, realizado em abril do ano passado e em abril de 2021, nos supermercados de Palmas.
O preço da carne bovina brasileira na parcial de 2021, até setembro, com média de US$5,14/kg, além do maior valor da série, ficou 19,5% maior que o observado no mesmo período de 2020 (US$4,30/kg).
Ainda de acordo com o Diesse, o preço o quilo da carne bovina de primeira foi comercializado em média em Belém a R$ 26,85, encerrou o ano passado o mês de dezembro de 2020 sendo comercializado em média a R$ 33,23. Em janeiro o produto foi comercializado em média a R$ 33,62, em maio a R$ 35,79 e fechou julho a R$ 36,34.
R$ 1.303,50 por Kg
O ancho de Wagyu 481 Japão é produzido em Kagoshima, no Japão, e importado com exclusividade pela 481. O bife japonês Wagyu possui classificação A5, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo.
O frango se tornou a carne mais consumida no Japão, com a demanda também aumentando em vários lugares no mundo, em parte porque é barata e há poucos tabus religiosos contra ela.
Assim, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 15,90 por quilo, alta de R$ 0,40.
Picanha: cortes nobres do boi para churrascos
A picanha é um dos cortes nobres do bovino de maior prestígio, por suas características exclusivas. A carne é retirada da parte traseira do gado, e conserva uma capa de gordura e fibras generosas que acentuam o sabor e maciez do corte.
No Brasil, a mais cara é justamente a da raça wagyu, cuja picanha costuma sair por 500 reais o quilo.
Mais precisamente, o gado japonês wagyu —materializado numa picanha de R$ 1.799,99/kg, que deu as caras no churrasco presidencial de Dia das Mães. O valor equivale a 12 vezes o auxílio emergencial pago em 2021 pelo governo para pessoas sem dependentes.
O preço médio da carne bovina brasileira registrou uma valorização de 12,9% no mercado internacional em 2021 em comparação com 2020, passando de US$ 3.346,93 por tonelada (mil/t) para US$ 3.777,90 por tonelada.
1 KG - R$ 79,99.
R$ 31,99 /Kg.
Pelo preço de 1 kg do alimento, US$ 9,29, é possível adquirir 3,8 litros de óleo de cozinha. Já na Noruega, onde o quilo de carne custa US$ 38,34 e está mais de 180% acima da média global, compram-se 12,3 litros de óleo. O país que tem a carne mais barata é a Rússia, onde o quilo custa US$ 2,70.
Tipo: Carne Bovina / Picanha Variações: Sem Osso Peso Médio: 1.7kg - 1.8kg (Valor por Kg - £27.99) Embalagem: À Vácuo Armazenamento: Manter refri...
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