Equipamentos mais tradicionais como geladeira, fogão, lavadora de roupas e televisão apresentam maior período de uso: cerca de 5 a 6 anos.
Cooktop por Indução Descartável - vida útil de 2 anos e meio apenas.
Se sua operação demanda um cozimento dos alimentos com maior velocidade o ideal é trabalhar com o Fogão Industrial de Alta Pressão. Agora se você produz alimentos que necessitem maior tempo de cozimento a recomendação é trabalhar com o Fogão Industrial de Baixa Pressão.
Compartilhe: O fogão convencional, utilizado na maioria dos lares, é feito para uso em residências e destinado para combinar com diversos tipos de decoração. Já os fogões industriais é super rápido no cozimento dos alimentos, mais durável e tem as chamas bem mais fortes do que os fogões tradicionais.
Modelos de alta pressão são indicados principalmente para frituras ou produções em grandes quantidades (ex: grandes caldeirões de arroz e feijão, normalmente de diâmetro 40 para cima); Não há opção de queimadores duplos; Não funciona em rede GNV (por serem em baixa pressão);
15 curiosidades que você vai gostar
Desvantagens Preço: os fogões por indução são mais caros que os elétricos ou a gás. ... Consumo de energia: seu consumo de energia também é superior se comparado aos outros fogões, podendo chegar ao mesmo consumo de um chuveiro elétrico.
Como funciona o Cooktop Elétrico
Ele conta com resistências elétricas no lugar das bocas que, ao serem ligadas, esquentam rapidamente. Essa rapidez no aquecimento é justamente uma das vantagens desse tipo de cooktop, já que ele permite cozinhar os alimentos com bastante agilidade e controle de temperatura.
Se você utilizar um cooktop de quatro bocas que funciona por indução, tipo de fogão elétrico que pode ter um consumo médio por hora de até 7,5 kWh, durante uma hora todos os dias, pagará um total de R$ 177,75 na conta de luz ao final do mês (7,5 kWh multiplicado por 30 dias é igual a 225 kWh por mês; vezes o valor ...
Os cooktops por indução são mais eficientes, aproveitando melhor a energia para aquecer a superfície. Eles são capazes de ferver 2 litros de água, por exemplo, em até 80% menos tempo em relação a um fogão elétrico convencional.
Entre eletricidade ou gás, o principal fator de decisão para muitas famílias será o custo. Nesta área, o gás sai vencedor, mas existem outras. A eletricidade é mais cara, e a tendência é de subida. O preço da eletricidade no mercado regulado tem vindo a subir nos últimos meses, e a tendência é de subida.
Comparado com os modelos de fogão a gás e fogão cooktop por indução eletromagnética, o cooktop elétrico é o que mais consome energia. Então não precisa abrir mão de ter o seu cooktop, apenas pode ser que valha mais a pena optar por um dos outros tipos disponíveis.
O cooktop elétrico é feito de uma superfície lisa que facilita bastante a limpeza. Mais eficiente que o cooktop a gás, esse modelo aquece os alimentos rapidamente e oferece maior precisão de temperatura para preparo das receitas. Também é possível usar panelas de qualquer material, porém todas devem ter o fundo plano.
Cooktop elétrico: panelas de fundo plano e reforçado
É fundamental que você use apenas panelas com fundo reforçado e, de preferência, que sejam feitas de ferro ou de aço. Materiais menos resistentes, como vidro, cerâmica ou cobre, devem ficar longe do cooktop elétrico.
Para gerar calor e aquecer o fundo das panelas, o cooktop por indução precisa de um campo magnético na hora de produzir energia. Com isso, o seu gasto energético costuma ser um pouco maior que o fogão elétrico comum e ele se torna menos econômico que o consumo de gás, o que é uma desvantagem para o produto.
O cooktop por indução é o que apresenta maior consumo. Ao mesmo tempo, como ele tem maior potência e menos desperdício de calor, seu funcionamento é mais eficiente do que nos outros equipamentos.
As panelas para o fogão por indução são os modelos de aço inox, ferro fundido e fundo triplo. Quanto mais plana e sem curvas, melhor sua capacidade de aquecimento e de cocção regular. Panelas de alumínio, vidro, cobre ou barro não servem para esse tipo de eletrodoméstico.
É importante esclarecer que um cooktop por indução tem maior consumo de energia, na comparação com cooktops elétricos ou a gás. Porém, como ele tem maior potência e menos desperdício de calor, seu funcionamento é mais eficiente do que nos outros equipamentos.
Agora você sabe que o cooktop por indução gasta, sim, uma quantidade considerável de energia elétrica, mas seu funcionamento faz com que ainda assim esse modelo seja a opção mais eficiente e econômica da categoria – além de ser também o mais seguro.
Vantagens e desvantagens do cooktop
Se você não tem o costume de assar alimentos, é uma boa forma de otimizar espaço. Caso contrário, terá de buscar por um forno embutido ou até um forno elétrico (o que pode ser uma desvantagem, comparado ao fogão que já vêm com um forno).
Cada acendimento demora três segundos e o preço médio do kilowatt/hora é de R$ 0,68 – cada Estado tem um custo diferente. Como o acendedor tem potência de 90 W (0,09 kW), após um ano, a família terá gasto incríveis R$ 0,15. Já se essa mesma família optar pelo fósforo, seriam gastos 2.920 palitos em um ano.
- Com tanta vantagem, a única desvantagem do forno elétrico é gastar mais energia que o forno a gás e em caso de falta de luz, você não consegue usar ele. Vantagens: - O forno a gás é muito econômico, ele só usa energia elétrica pro acendimento automático e luz interna do forno.
Tradicional forno a gás
Além da questão do tamanho, o forno a gás tem uma vantagem em relação ao custo-benefício. Ao contrário do forno elétrico, o forno convencional consome pouca ou nenhuma energia elétrica e não compromete o seu jantar em caso de queda de luz.
* Um micro-ondas (1400 Watts de potência) funcionando por 15 minutos gasta 10,50kWh por mês, o que equivale a R$ 3,86 e a R$ 0,13 por dia.
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