A TC é considerada padrão-ouro para a quantificação da gordura visceral, uma vez que possui elevada reprodutibilidade, com coeficientes de correlação elevada (r=0,99) para medidas duplicadas15 e também correlação forte à real quantidade de gordura mensurada em cadáveres.
Como métodos para avaliar a gordura visceral podem ser utilizadas a bioimpedância, a ultrassonografia (US), a tomografia computadorizada (TC), a ressonância magnética (RM) e a densitometria com medida da gordura (DEXA).
Dentre os métodos utilizados para a avaliação da composição corporal, a BIA tem sido amplamente utilizada, devido à forte correlação com métodos considerados padrão ouro e à maior acessibilidade comparada a outros métodos mais complexos.
Existem várias técnicas para realizar a avaliação de composição corporal:Pesagem hidrostática;Raio-X;Condutividade elétrica corporal ou Bioimpedância;Ultrassom;Tomografia computadorizada;Plestimografia com ar;Entre outros.
Dentre os métodos duplamente indiretos, os mais utilizados são o índice de massa corporal, as pregas cutâneas, a bioimpedância elétrica, a circunferência da cintura, a relação cintura/quadril, o índice de conicidade e a relação cintura/estatura, sendo que as maiores correlações encontradas foram para a bioimpedância ...
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Os métodos diretos lidam com o indivíduo e medem critérios objetivos, são eles: antropométricos; laboratoriais e bioquímicos; clínicos; e de avaliação da dieta. Por outro lado, os métodos indiretos utilizam os índices de saúde da comunidade, que refletem as influências nutricionais.
2.1 MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL.MÉTODOS DIRETOS:- Inquéritos alimentares.- Avaliação antropométrica.- Exames laboratoriais/bioquímicos.MÉTODOS INDIRETOS:- Avaliação subjetiva global (ASG)- Exame clínico/físico.
A antropometria é o método mais utilizado para a avaliação da composição corporal, por ser de baixo custo, não invasivo, universalmente aplicável, e com boa aceitação pela população (3).
Avaliação nutricional: importância, métodos e técnicasAVALIAÇÃO DIETÉTICA. A avaliação do consumo alimentar do indivíduo requer a definição clara da finalidade a ser alcançada para orientar aseleção do método de inquérito. ... AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA. ... EXAME FÍSICO. ... TRIAGEM NUTRICIONAL. ... AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA.
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