1) O metabolismo de carboidratos ocorre em 4 etapas: 1) via glicolítica ou glicólise, 2) ciclo de Krebs ou ciclo do ácido cítrico, 3) cadeia transportadora de elétrons, 4) fosforilação oxidativa.
Metabolismo de Carboidratos
Quando as reservas de energia celular estão baixas, a glicose é degradada pela via glicolítica. As moléculas de glicose não necessárias para a imediata produção de energia, são armazenadas como glicogênio no fígado e músculo.
1º estágio: As moléculas orgânicas (carboidratos, ácidos graxos, alguns aminoácidos) são oxidadas e liberam fragmentos com dois átomos de carbono - os grupos acetil - que são ligados a moléculas de coenzima A (CoA) formando um intermediário metabólico denominado acetil-coenzima A.
As principais vias catabólicas são glicólise, ciclo do ácido cítrico e fosforilação oxidativa. Já as de anabolismo são fotossíntese e quimiossíntese.
A digestão dos carboidratos inicia-se na boca com a ação da amilasa salivar que transforma amido em maltose. Não há digestão no estômago. ... Sofre, também, ação das dissacaridases entéricas (maltose, sacarose e lactose) produzindo glicose, frutose e galactose que são as formas de absorção.
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Os processos digestivos dos nutrientes orgânicos são efetuados por enzimas luminais e da borda em escova dos enterócitos do delgado, A digestão de macronutrientes orgânicos (carboidratos, proteínas e lipídios) é efetuada pelas enzimas do sistema gastrintestinal (SGI) ou sistema digestório (SD).
A boca é onde se inicia o processo de digestão dos alimentos, principalmente a digestão química dos carboidratos.
Metabolismo durante os exercícios anaeróbicos. ... Existem dois mecanismos para a produção de energia sem a presença de oxigênio: metabolismo anaeróbio alático e lático. O mecanismo de produção de energia anaeróbio alático é também chamado de mecanismo da fosfocreatina.
Três sistemas energéticos fornecem ATP para o trabalho muscular: o sistema de fosfocreatina, o sistema glicolítico anaeróbio e o sistema oxidativo.
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