Estes são produtos derivados do açúcar.Glicose e frutose. A glicose designa o carboidrato de sabor doce que está contido em algumas frutas e faz parte da composição de quase todos os carboidratos. ... Dextrose. ... Polióis. ... Extrato de estévia.
Conheça os principais derivados da cana-de-açúcar, além do açúcar e do etanolBagaço. O bagaço é um subproduto que vem da moagem da cana-de-açúcar e pode ser utilizado desde a produção de energia, por meio da queima, até a incorporação ao solo ou como parte da dieta bovina.Vinhaça. ... Melaço. ... Pellets de cana.
É com ela que se faz dois produtos essenciais para a economia mundial: o açúcar, parte indispensável da alimentação humana, e o álcool, utilizado nas bebidas alcoólicas como a cachaça, o vinho e a cerveja, ou como combustível para abastecer os carros, também conhecido como etanol.
Os subprodutos mais importantes são: o bagaço, a vinhaça (também chamado de vinhoto ou restilo), a torta de filtro, a levedura. Para viabilizar a sua utilização alguns equipamentos e máquinas agrícolas foram desenvolvidos especialmente para isto.
A cana-de-açúcar responde por 80% da produção mundial de açúcar, tornando-se a principal matéria-prima produtora do produto. A cana-de-açúcar é uma planta tropical alta, da qual as hastes são colhidas.
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Na Índia do século 5, aproximadamente. Foi lá que se desenvolveu a técnica de solidificar o caldo extraído da cana-de-açúcar e transformá-lo em cristais granulados. Um dos primeiros nomes que a novidade recebeu foi “sarkara”, que significa, em sânscrito, “areia grossa”.
A matéria-prima é com- posta por água, poupa de fruta e carboidratos vegetais.
Um subproduto é um produto secundário ou acidental resultante de um processo de fabricação, uma reação química ou uma via bioquímica, e não é o produto ou serviço primário sendo produzido. Um subproduto pode ser útil e comercializável, ou pode ser considerado um resíduo.
De acordo Paoliello (2006), os principais resíduos gerados em uma indústria do tipo são: palha de cana, bagaço, água de lavagem de cana e vinhaça.
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