Contém glicosídeos cianogênicos, fitatos e oxalatos, que podem causar lesão hepática e até levar a óbito.
Noz-moscada
No entanto, se consumida em grandes quantidades, a noz-moscada apresenta efeitos colaterais terríveis, como náusea, dor, falta de ar e convulsões. Embora a intoxicação alimentar raramente leve à morte, não é uma experiência agradável.
Noz moscada
No entanto, é preciso ficar atento a quantidades. Com 2 gramas você já começa a se sentir meio aéreo, como se tivesse consumido anfetaminas; a ingestão de 10 gramas já pode te levar a ter alucinações e uma noz-moscada inteira pode levar a morte.
Criar o hábito de tomar chá todos os dias pode trazer vários benefícios, sabia? Afinal, existem diversas ervas e especiarias que possuem propriedades medicinais e são altamente nutritivas. O chá de noz-moscada, por exemplo, atua como detox e é fonte de diversas vitaminas e minerais importantes.
E mais, mulheres gestantes não devem consumi-la, pois a noz-moscada tem propriedades abortivas. Portanto, a noz-moscada deve ser utilizada apenas em pitadas nos seus pratos, sejam eles salgados ou doces.
40 curiosidades que você vai gostar
De sabor marcante e sem igual, a noz-moscada auxilia no tratamento de reumatismo, pressão alta e má digestão. Além de combinar com diversos pratos.
Usar em pratos salgados: queijos, abóbora, sopas, espinafre, massas, guisado, caldos, molho branco, risotos, pratos indianos e etc. Usar em pratos doces: tortas, creme de ovos, bolos, pudins, doces de baunilha e etc. Usar em bebidas: cappuccino, café com leite, milk shake, leite do soja, vinhos.
Então inclua a noz-moscada na alimentação. Afinal de contas, ela tem efeito antibacteriano contra cepas prejudiciais que podem causar cáries e doenças na gengiva. Faz bem pro cérebro: atua como estimulante cerebral, ajudando a amenizar o cansaço mental, estresse, fadiga e melhorar a capacidade de concentração.
Formas de consumo da noz-moscada
Pode ser encontrada em forma de pó, já ralada ou inteira, sendo que a opção mais indicada é ralar o ingrediente somente no momento do uso, para que assim ela possa manter suas propriedades originais, já que estes podem perder seus efeitos devido ao contato com o oxigênio.
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