O nitrogênio líquido é uma substância líquida capaz de manter a temperatura muito abaixo do ponto de congelamento da água, tornando-se útil em diversas aplicações. São elas: Criogenia, crio preservação de sangue, células reprodutivas e demais amostras e materiais biológicos.
O azoto é importante para o crescimento dos caules e das folhas das plantas da horta. Ele também contribui para o desenvolvimento da clorofila (o pigmento verde das plantas).
O nitrogênio líquido é produzido a partir da destilação do ar, ou pelo enriquecimento de filtros moleculares e se condensa à -196 °C.
O tratamento com nitrogênio líquido deve ser realizado apenas sob supervisão médica. Esse método não deve ser feito em casa, já que a aplicação incorreta pode causar danos no tecido da pele. Utilize outro tratamento se desejar retirar a verruga em casa.
Nitrogênio líquido congela a 63 K. A despeito de sua reputação, a eficiência do nitrogênio líquido como um refrigerador é reduzida pelo fato de que ele ferve imediatamente ao contato com um objeto aquecido, envolvendo o objeto em uma nuvem de gás nitrogênio isolante.
O nitrogênio líquido tem o número ONU 1977. O nitrogênio líquido entra em ebulição a 77 K (-196,15 °C) e é um fluido criogênico que pode causar rápido congelamento ao contato com tecido vivo. Ele tem uma constante dielétrica de 1,4.