Os equipamentos necessários para abrir uma hortifrúti são:
Como montar um hortifruti com pouco dinheiro
Os documentos necessários para abrir um sacolão são simples:
Para montar uma frutaria é ideal ter um espaço com cerca de 80 m², mas é possível iniciar em um local menor. O investimento inicial fica a partir dos R$ 25 mil Reais. Será necessário comprar gôndolas e montar toda a estrutura de trabalho. Deverá contar ainda com bons fornecedores de frutas.
Como montar um hortifruti com pouco dinheiro
Além disso, a estrutura da sua fruteira deve ser de tamanho suficiente para acomodar todos os produtos, caixas e depósitos. Também para permitir que os clientes possam passar livremente pelos corredores sem se tocarem, um local amplo e arejado é uma das primeiras opções a se procurar.
Uma das maiores vantagens para montar uma loja de fruta é que não apresenta muitas dificuldades para levar a cabo, uma vez que não requer experiência prévia nem formação, se bem que é conveniente conhecer com se trabalha no sector.
Apesar disso, há uma diferença bem significativa entre elas. Para começar, a fruteira, como o nome já diz, tem seu foco somente em frutas e produtos assemelhados. Podendo vender até mesmo saladas de frutas. Devido à ampla variedade de frutas ela se difere de uma quitanda, por exemplo.
E, ao passo que as vendas nos produtos como alimentos embalados, laticínios, tiveram crescimento em superfícies enormes, legumes, frutas, permanecem sendo compradas em especial na frutaria tradicional. A chave ao sucesso da frutaria é dispor produtos sempre frescos com qualidade e preço competitivo, e principalmente, tratamento da excelência.
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