As substâncias denominadas desreguladores endócrinos são uma categoria recente de poluentes ambientais que interferem nas funções do sistema endócrino. Essas substâncias são encontradas no meio ambiente em concentrações da ordem de µg L-1 e ng L-1 e são suspeitas de causarem efeitos adversos à saúde humana e animal.
Alguns exemplos comuns de desreguladores endócrinos incluem o DDT e outros pesticidas; bisfenol A (BPA) e ftalatos, utilizados em produtos infantis, produtos de higiene pessoal e em recipientes para alimentos; retardadores de chamas utilizados em móveis e pavimentos; parabenos; metais pesados, como mercúrio, chumbo, ...
Os ultraprocessados (bolachas industrializadas, salgadinhos, refrigerantes e sucos artificiais) devem ser evitados, já que no processo de fabricação entram em contato com muitas substâncias químicas, embalagens e nem sempre sabemos todas as substâncias que estamos ingerindo.
Desreguladores endócrinos são substâncias químicas, naturais ou produzidas pelo homem, que podem interferir no sistema endócrino, produzindo efeitos adversos no desenvolvimento, na reprodução e em funções neurológicas e imunológicas, tanto em seres humanos quanto em animais.
Aonde encontramos os Disruptores Endócrinos? Podemos encontra-los em pesticidas, produtos eletrônicos, produtos de higiene pessoal, cosméticos, aditivos alimentares, derivados do plástico e principalmente em embalagens de produtos alimentícios.
Uma das maiores exposições da população aos desreguladores endócrinos é através da ingestão de alimentos contaminados. No caso dos seres humanos estima-se que mais de 90% dessas substâncias ambientais são absorvidos por via digestiva, principalmente através de alimentos contaminados61.
Muitas substâncias presentes no meio ambiente e no ambiente de trabalho podem interferir no sistema endócrino de seres humanos e de outros animais. Estes produtos que, muitas vezes, são bioacumulados e altamente tóxicos, ao desregular o sistema endócrino são denominados de Desreguladores Endócrinos.
São várias as condições que podem desregular os hormônios, como doenças das glândulas da tireoide, doenças dos ovários, doenças da hipófise. Além disso, fatores externos também podem influenciar diretamente nossos hormônios.
As crucíferas (couve, brócolis, couve-flor) também são aliadas, pois têm fitoquímicos que ajudam a bloquear a produção do mau estrogênio. Já as frutas vermelhas, chá-verde e cereais integrais, que carregam boa quantidade de polifenóis, contribuem para reduzir a quantidade do hormônio no sangue.
“Elas estão na indústria e na agricultura e entram no corpo pela ingestão de água, de alimentos e pela respiração”, diz a química Débora Santos, da Universidade Federal de Pernambuco. Os efeitos dos tais desreguladores podem demorar décadas para aparecer.
O funcionamento das glândulas endócrinas é regulado pelo hipotálamo, ou seja, elas são reguladas pelo sistema nervoso. Os hormônios secretados pelo hipotálamo controlam o funcionamento da hipófise, que é considerada a glândula mestra do corpo humano, pois secreta hormônios que controlam muitos sistemas.
Glândulas exócrinas : mantêm a sua conexão com o epitélio do qual se originaram, possuem ductos tubulares formados por células que transportam a secreção glandular para a superfície do corpo ou para o interior (lúmen) de um órgão cavitário. Por exemplo, as glândulas sudoríparas, salivares e intestinais.
Sendo assim, para melhor visualização, as glândulas que abordaremos no nosso material são a Hipófise e Glândula pineal, que correspondem as nossas glândulas endócrinas do Sistema Nervoso, e falaremos também sobre as glândulas adrenais, Ilhotas de Langerhans, Tireoide e Paratireoides.
1- O sistema de tratamento individual de esgoto é obrigatório quando não há sistema público de esgoto. O tipo fossa-filtro-sumidouro é um dos mais utilizados e o projeto deve ser aprovado na prefeitura antes de ser executado.
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