PONTES DISSULFETO OU LIGAÇÕES DE ENXOFRE São as ligações mais fortes que o fio de cabelo possui. Elas são formadas por duas moléculas de aminoácido cisteína que se ligam com moléculas de enxofre e formam uma molécula chamada Cistina. Essas pontes só são quebradas com a ação de produtos químicos.
De facto, duas cisteinas de cadeias diferentes ou da mesma cadeia de proteína podem formar entre si ligações muito fortes chamadas "pontes de enxofre". São as pontes de enxofre que se formam entre cisteínas em moléculas de proteínas adjacentes do cabelo que vão determinar a sua ondulação característica.
Pontes dissulfeto ou ligações de enxofre (responsável pela estrutura permanente do cabelo)- As pontes dissulfeto são as ligações mais fortes do cabelo, essas só vão ser rompidas quando nós utilizarmos químicas.
Os aminoácidos presentes na queratina interagem entre si através de três tipos de ligações, que são: as pontes de hidrogênio e ligações covalentes bissulfeto (-S-S-), denominadas ligações cisteídicas ou dissulfídicas e as ligações iônicas.
Elas são formadas por duas moléculas de aminoácido cisteína que se ligam com moléculas de enxofre e formam uma molécula chamada Cistina. Essas pontes só são quebradas com a ação de produtos químicos.
PONTES DISSULFETO OU LIGAÇÕES DE ENXOFRE São as ligações mais fortes que o fio de cabelo possui. Elas são formadas por duas moléculas de aminoácido cisteína que se ligam com moléculas de enxofre e formam uma molécula chamada Cistina. Essas pontes só são quebradas com a ação de produtos químicos.
As pontes de hidrogênio entre os grupamentos NH e CO, funcionam na formação de alfa-hélices, folhas beta e cabos de colágeno. As cadeias laterais de 11 dos 20 aminoácidos fundamentais podem participar da formação de pontes de hidrogênio.
As espécies de dissulfeto que têm apenas ligações dissulfeto nativas (mas não todas) são denotadas por des seguido pela falta de ligação (ões) dissulfeto nativa (s) entre colchetes. Por exemplo, a espécie dissulfeto des [40-95] tem todas as ligações dissulfeto nativas, exceto aquela entre as cisteínas 40 e 95.
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