Um dos bicos de confeitar mais conhecidos é o bico perlê. Este é um bico de formato mais simples, redondo. De várias aberturas, o bico perlê costuma ser usado por quem está começando a trabalhar no mundo da confeitaria e por quem precisa de praticidade dentro do mundo da confeitaria.
Bico PERLÉ (redondo e liso) Para as rendas: pressione o saco de confeitar e faça movimentos simulando a letra "u". Mantenha pressionado para manter a linha contínua. Para os pontos: aperte e solte rapidamente o saco de confeitar.
As pérolas são pequenas bolinhas, geralmente brancas, feitas por certos moluscos, principalmente ostras. Quando um objeto irritante passa dentro da casca, o animal reage cercando o objeto com uma camada de carbonato de cálcio CaCO3 na forma de aragonite ou calcita. Esta mistura é chamada de madrepérola.
Esse modelo tem a ponta redonda pode ser utilizado para escrever, rendas, linhas, entrelaçados e pontinhos.
Bicos Perlê São os bicos mais comuns para fazer contornos, escrever, fazer pois, bolas, esferas, hastes e rendas. Vão desde aberturas bem pequenas, para trabalhos delicados e detalhados, até os com aberturas maiores.
O TudoGostoso selecionou os principais tipos de bico de confeiteiro para você saber mais sobre eles e não errar na hora de decorar seus bolos e doces! Venha conferir qual tipo de bico de confeiteiro combina com a decoração de bolo que você quer!
O bico de confeiteiro ajuda a decorar bolos e doces com mais precisão, deixa-os caprichados nos detalhes! Perlê: um dos mais versáteis, e portanto, mais utilizado. Seu formato redondo e liso permite formar pingos, linhas, rendas, desenhos, contornos, pontos, cordões e até mesmo letras.
Folha: como o próprio nome já fiz, é um bico perfeito para fazer efeitos de folhas em rosas. Com seu formato chato e pontudo, também permite fazer babados, dando um visual incrível aos bolos e doces. Pétala: para quem quer caprichar em um doce cheio de flores, o bico pétala ajuda a fazer lindas… pétalas!
Para um acabamento mais detalhado e delicado, os bicos de aços são perfeitos. Colocados na ponta do saco de confeitar já com a cobertura de sua preferência, eles possibilitam uma maior firmeza e precisão na hora de fazer os contornos e detalhes na decoração.
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