A maioria dos chocolates amargos “reais” são considerados tecnicamente veganos, uma vez que não contêm ingredientes de origem animal. Digo isto, porque qualquer chocolate que contenha leite deve na realidade ser considerado chocolate de leite e não chocolate preto/amargo.
A Cacau Show ganhou o famoso selo vegano da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) na linha Bendito Cacao Bean To Bar. A Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, ganhou o selo de indicação de produto vegano para a linha Bendito Cacao Bean To Bar.
Chocolates sem leite
Vantagens do chocolate vegano sem lactose Isso porque sem lactose há menos gorduras e menos açúcar, e é mais nutritivo. Além disso, ele também é indicado para pessoas com sensibilidade aos agentes da lactose. O chocolate sem lactose e que também é meio-amargo ou amargo, é ainda melhor.
Depois de sair lendo diversos rótulos para conferir os ingredientes e ficar com as opções de (apenas) chocolates 70%, 80%, 90% cacau, eu me rendi as marcas que vendem apenas chocolates veganos – inclusive chocolates branco e ‘ao leite’. E para te ajudar nessa pesquisa, já separei seis para você:
Os chocolates culinários são de 250g e custam em média R$30, já 180g de bombons saí em torno de R$40. O ChocoSoy é o chocolate vegano da marca Olvebra.
Para todo viciado em chocolate, uma das coisas mais importante é conhecer as marcas que oferecem chocolate vegano de qualidade, não é mesmo?
Uma barra de chocolate vegano de 25g da marca custa em média R$, enquanto 500g para uso culinário sai por R$30. Por R$40 também é possível comprar um ovo de páscoa de 200g da marca. A última marca, mas não menos importante é a AMMA.
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