Como usar açafrão (curcumina) em sua dieta A cúrcuma é geralmente encontrada na raiz ou em pó (moído da raiz) e pode ser polvilhado em vegetais e arroz ou adicionado a sopas e chás. Você pode até beber chá de açafrão.
Ferva a água em um recipiente e adicione uma colher de chá de açafrão (seja moído, ralado ou em pó). Deixe macerar por alguns minutos e depois coe a bebida no recipiente, deixando esfriar por 5 minutos.
Estamos falando do açafrão-da-terra, ou cúrcuma, que se mostrou eficaz também no tratamento de dores nas articulações, especialmente em pessoas que sofrem de osteoartrite e artrite reumatoide . Neste artigo, você vai aprender três maneiras de usar o açafrão para combater dores nas articulações.
Para preparar, é fácil: moa o açafrão fresco e misture com um copo de leite. Em seguida, coe o leite e beba. Beba esse leite de cúrcuma pelo menos duas vezes por dia para obter um alívio mais rápido.
Para prepará-lo, misture bem o gengibre com a cúrcuma até formar uma pasta. Aplique o cataplasma quente sobre a articulação afetada e deixe agir por 20-30 minutos. Outra maneira muito fácil de incorporar o açafrão à dieta é beber leite de açafrão. Para preparar, é fácil: moa o açafrão fresco e misture com um copo de leite.
De acordo com um estudo realizado na Universidade de Copenhague (Dinamarca), o açafrão tem um peptídeo antimicrobiano conhecido como CAMP, que ajuda o nosso sistema imunológico a lutar contra várias bactérias, vírus ou fungos, sem que tenha antes entrado em contato com eles.
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