O engenheiro mecânico Arcangelo Nigro Neto, da Nigro Alumínio, explica como evitar acidentes. O pino por onde sai o vapor da panela precisa ser limpo com frequência, para não entupir. Utilize um arame para isso, nunca palitos de madeira, que podem quebrar. Só abra a panela quando perceber que todo o vapor saiu.
Panela de Pressão Nigro Eterna 4,5L Ela tem tampa com fechamento externo, que passa mais segurança no momento do uso, botão liberador de pressão, válvula de segurança e válvula de trabalho. Essa panela Nigro é feita de alumínio polido e tem cabo antitérmico para facilitar o manuseio.
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Como usar a panela de pressão
A panela de pressão aumenta a pressão interna e possibilita a fervura da água acima do seu ponto de ebulição, que é 100°C. Assim, ela cozinha os alimentos de forma mais rápida. ... Isso porque o objeto aumenta a pressão interna e possibilita a fervura da água acima do seu ponto de ebulição, que é 100°C.
As 10 Melhores Panelas de Pressão para Comprar em 2021
A panela de pressão elétrica também é mais segura, pois tem um controle interno da temperatura e timer inteligente. Ela é ótima para quem não tem muito tempo, já que vários modelos contam com timer que permitem programar quando a panela começará a cozinhar.
A principal dica de segurança é não tentar abrir a tampa sem tirar totalmente a pressão. Alguns modelos têm um indicador que mostra qual o nível de vapor no interior da panela. Mas o teste na válvula não falha: se tiver chiado ao mexer, ainda tem pressão.
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