Quando levantar a fervura, com cuidado risque um fósforo para queimar o álcool e dar o aroma de caramelo queimado. Sirva em seguida, ainda quente.
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Sua origem não é exata, mas acredita-se que ele tenha sido feito pela primeira vez no interior de Minas Gerais e São Paulo com o objetivo de esquentar o corpo nos meses frios de inverno. A mistura era originalmente preparada com pinga, gengibre e especiarias.
Além disso, um bom copo de quentão pode ajudar a espantar dor de garganta, gripe, resfriados e até aplacar a ressaca. Além disso, ele possui ação antibactericida, desintoxicante, afrodisíaca e ainda contribui para o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório.
Fervura. Importante observar nesse processo que o ponto de ebulição do álcool é 78°C contra 100°C da água. Portanto, ao aquecer o vinho a essa temperatura, consegue-se promover a evaporação do álcool mediante a fermentação das uvas.
Não existe consenso sobre a origem do quentão. Há quem diga que a bebida foi criada no interior de Minas Gerais e São Paulo, quando a população resolveu adicionar especiarias àcachaça para aquecer o corpo durante as festividades comemorativas dos três santos de junho: Santo Antônio, São Pedro e São João.
Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas. Segundo o folclorista Amadeu Amaral, em O dialeto caipira, é uma palavra de origem caipira.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
| Porção de 20g (2 colheres de sopa) | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Vitamina B9 | 29 mcg | 12% |
| Vitamina B12 | 0,29 mcg | 12% |
| Vitamina C | 5,4 mg | 12% |
Dependendo da região ele é feito de uma maneira e aqui você vai aprender a receita tradicional dessa deliciosa bebida. Como falado anteriormente, o Quentão é uma bebida quente feita, principalmente, na época das festas juninas na região sul do Brasil.
Aproximadamente 90% do álcool que uma pessoa ingere é absorvido já na primeira hora. Em contrapartida, a substância demora de 6 até 8 horas para ser eliminada por completo. Hoje veremos como tirar o álcool do corpo mais rápido.
Aprenda a eliminar o álcool do organismo e a curar a ressaca fazendo uso de alguns alimentos que vão ajudar a acelerar esse processo. É o mais eficiente no combate à ressaca porque o álcool provoca desidratação e você precisa repor o líquido perdido e eliminar as toxinas.
O corpo faz uma série de interpretações e processamentos internos. O álcool é entendido como açúcar, correspondendo a 7 calorias por grama. O problema é que, com isso, o pâncreas produz mais insulina que o normal. É exatamente por causa disso que casos de hipoglicemia na bebedeira são tão frequentes pois o nível de glicose cai drasticamente.
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