Plantio Sem que o solo fique encharcado, para evitar danos às raízes e o surgimento de doenças, mantenha-o sempre úmido. Por isso, o ideal é que o solo seja bem drenado, além de fértil, com boa disponibilidade de matéria orgânica e pH entre 6 e 7,5.
Semeie as sementes a aproximadamente 1 cm de profundidade. A germinação ocorre normalmente dentro de uma semana ou duas. A couve também pode ser cultivada em vasos com um mínimo de 25 cm de diâmetro e altura.
Coloque de duas a três sementes, em uma profundidade de aproximadamente 1 cm e cubra com terra. Mantendo a terra úmida, em 7 dias elas devem começar a brotar. Para que as folhas fiquem grandes e saborosas, a couve precisa um solo bem drenado e com disponibilidade de matéria orgânica e nitrogênio.
Entre linhas, distancie as plantas na linha pelo menos 40 cm. Quando as plantas atingirem os 15 cm, faça um desbaste de forma a deixar apenas uma planta por “buraco”. Pode também cultivar acelgas em vasos, mas, dado que gostam de profundidade, compre vasos profundos para garantir este “requisito”.
Embora seja uma planta herbácea declimafrio, a couve é resistente para se desenvolver em locais com temperatura acima dos 25 ºC. No entanto, em regiões quentes, a recomendação é cultivar a hortaliçadurante o outono e o inverno e em área com parte sombreada.
Você poderá optar por plantar diretamente na terra ou, se preferir, em sementeiras, fazendo posteriormente o transplante quando a couve já tiver entre 4 a 6 folhas e, preferencialmente, em dias chuvosos ou ao final da tarde, regando logo de seguida.
Embora seja uma planta herbácea de clima frio, a couve é resistente para se desenvolver em locais com temperatura acima dos 25 ºC. No entanto, em regiões quentes, a recomendação é cultivar a hortaliça durante o outono e o inverno e em área com parte sombreada.
Alguns dos principais tipos de couve que são atualmente cultivadas são a Couve-manteiga, Couve-crespa, Couve-forrageira, Couve-palmeira e Couve-portuguesa. Normalmente come-se as folhas cozidas ou refogadas, porém também é possível comê-las cruas. Ela irá crescer melhor em locais de clima ameno.
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