O comportamento alimentar depende da regulação do equilíbrio entre a ingestão de calorias e o gasto energético. Esta regulação ocorre a nível cerebral onde o hipotálamo exerce um papel fundamental. Recebe sinais de adiposidade através da insulina e da leptina que o informam sobre o estado das reservas energéticas.
A estimulação dos núcleos ventromediais promove a afagia e a estimulação do hipotálamo lateral promove a hiperfagia. Assim o hipotálamo lateral corresponde ao centro da fome e o hipotálamo medial ao da saciedade.
Os mecanismos regulatórios da ingestão de alimentos envolvem diversas interações morfológicas, moleculares e funcionais, por exemplo: alguns receptores opióides participam no controle da ingestão de alimentos, com o neuropeptídeo FF funcionando como um peptídeo anorexigênico com função antiopióide16.
Os níveis de hormônios como a colecistocinina (produzida pelo intestino) e a leptina (produzida pelo tecido adiposo) também são analisados. Com essas informações o hipotálamo produz comandos para a procura e ingestão de alimento e, ainda, prepara o trato gastrointestinal para receber e processar o alimento.
Antigamente apenas se sabia que o hipotálamo era o centro da fome e saciedade. Mais especificamente, o hipotálamo lateral, o centro da fome e o núcleoventromedial hipotalâmico, o da saciedade. Hoje compreende-se mais a fundo este processo. Estes dois centros são os principais.
4 fatores que influenciam a saciedade
Antigamente apenas se sabia que o hipotálamo era o centro da fome e saciedade. Mais especificamente, o hipotálamo lateral, o centro da fome e o núcleoventromedial hipotalâmico, o da saciedade. Hoje compreende-se mais a fundo este processo. Estes dois centros são os principais.
Outra forma de regulação a longo prazo é a hipótese termostática (existe alguma evidência que o calor emanado pelo metabolismo dos nutrientes funciona como um sinal de saciedade). A regulação alimentar refere-se aos efeitos imediatos da ingestão de alimentos no aparelho digestivo.
Analise as alternativas a seguir e marque aquela que não apresenta uma função atribuída ao hipotálamo. a) Atua na pressão arterial. b) Regula a temperatura do corpo. c) Influencia a sede. d) Regula o sono. e) Controla a postura e equilíbrio. Como se sabe, parte dos textos motivadores na redação do Enem é composta por textos jornalísticos.
O hipotálamo também produz dois hormônios, a ocitocina (OCT) e o hormônio antidiurético (ADH) que são transportados para a neuro hipófise onde são armazenados, além de liberar fatores que regulam a atividade da adenoipófise.
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