Os amendoins têm uma variedade de usos finais industriais. ... As cascas de amendoim são aproveitados na fabricação de plástico, gesso, abrasivos, e combustível. Eles também são usados para fazer celulose (rayon e utilizado em papel) e mucilagem (cola). A parte aérea da planta de amendoim é utilizada para fazer feno.
O amendoim, na verdade, é uma leguminosa (mesmo grupo dos feijões). Ele pertence a esse grupo por se tratar de grãos contidos em vagens.
O nome científico da planta do amendoim é Arachis hypogaea.
O amendoim (Arachis hypogaea L.), também conhecido no sul de Portugal (Alentejo e Algarve) como alcagoita e no Brasil como amendoí, amendoís, mandobi, mandubi.
Compostos presentes na casca reduzem a absorção de açúcar e gordura pelo organismo. Compostos naturais da pele de amendoim podem auxiliar na prevenção da diabete e da obesidade. Esse é o resultado de um estudo desenvolvido na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, sediada em Piracicaba.
O amendoim é uma leguminosa rica em gorduras boas, como o ômega-3, que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração, trazendo vários benefícios como prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares, de aterosclerose e até de anemia, além de melhorar o humor.
O amendoim em casca e o amendoim descascado, segundo o tamanho dos grãos, serão classificados em 3 classes: Graúdo - quando contiver menos de 114 grãos por 100 gramas; Médio - quando contiver de 1 grãos por 100 gramas; Miúdo - quando contiver mais de 210 grãos por 100 gramas.
O amendoim é rico em vitaminha E e, se for consumido com moderação, aumenta a potência sexual e reforça a energia. Outro fator importante é também a sua riqueza em zinco, nutriente vital para o cérebro. Quando estamos a passar por um momento de maior stress, os neurónios necessitam de mais zinco e gastam mais.
É leguminosa - Muitos pensam que o amendoim faz parte do grupo das oleaginosas, no entanto, esse saboroso alimento é um legume.
As fontes coincidem na atribuição da origem da palavra AMENDOIM ao tupi-guarani mãdu'bi (ou mãdu'i), significando “enterrado”. Quando miúdo, no local recôndito onde vivia, era comum ouvir chamar ALCAGOITA ao amendoim. É um regionalismo que vem do nouatle (língua falada no México) cacahuete (“cacau da terra”).
Santa Helena é a maior indústria de produtos à base de amendoim do Brasil, como Paçoquita, Mendorato, Crokíssimo, Amindu's e muitos mais. Santa Helena - O melhor do amendoim. Área restrita
Santa Helena - O melhor do amendoim. A Santa Helena produz diversos alimentos que podem ser usados para deixar suas receitas ainda mais saborosas. Confira esta lista cheia de surpresas deliciosas para alegrar a mesa de sua família!
Os amendoins têm uma variedade de usos finais industriais. Tintas, vernizes, óleos lubrificantes, roupas de couro, polidor de móveis, inseticidas e nitroglicerina são feitos de óleo de amendoim. Alguns processos de saponificação utilizam óleo de amendoim, assim como a produção de diversos cosméticos.
A Argentina é a maior produtora de amendoim na América Latina e a 9ª maior do mundo. No Brasil, se produz um doce à base de amendoim moido, açúcar e sal, conhecido como paçoca.
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