➢ LIGANDO Á MÁQUINA Virar á chave (liga / desliga) para o lado esquerdo, localizada abaixo do painel. Aperte o botão AUTOMATICO (Auto), espere de 10 a 15 minutos para preparar o sorvete e automaticamente a máquina vai desarmar. Depois você poderá tirar o sorvete ao longo do dia com a máquina armada ou desarmada.
As máquinas, possuem uma alta capacidade de produção de litros de sorvete por hora. O Retorno de seu investimento se dá de forma rápida e segura. São os equipamentos mais econômicos do país, permitindo alta rentabilidade, com o melhor custo-benefício do mercado. Fácil sistema de manutenção e limpeza.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 a 15 minutos (separado da máquina), até a calda ficar homogênea. Dica: Para mais cremosidade, acrescente acima de 500g de creme de leite ou 300g de leite em pó integral, e depois coloque na máquina e siga o processo de fabricação do sorvete expresso normalmente.
Melhores Marcas de Máquina de Sorvete
A máquina de sorvete desta marca possui um tamanho grande, tendo capacidade para preparar todos os tipos de sorvete, desde casquinhas até frozen yogurt. Podem produzir até quatro sorvetes por minuto. Este equipamento pode ser comprado pelo preço de R$ 12.500,00.
COMO FUNCIONA A MAQUINA DE FAZER SORVETE O primeiro passo é pesar sua receita de sorvete e bater no liquidificador. Essa calda que vai se transformar em sorvete na maquina. A máquina de sorvete tem um bojo na parte superior, onde a calda que você preparou para o sorvete deve ser despejada.
O sorvete expresso é aquele que vemos, principalmente, em quiosques dentro de shopping centers e em ruas de alto movimento. Ele é tradicionalmente servido em casquinhas crocantes com ou sem cobertura. Esse sorvete se caracteriza pela rapidez do serviço, apresentando ótimo sabor e cremosidade, uma vez que acabou de sair da máquina.
Um sorvete do tipo gelato, por exemplo, tem uma textura mais macia e densa, podendo levar frutas frescas, sementes ou nozes. Já o sorvete tipo massa é aquele vendido em potes, que encontramos facilmente em supermercados e lojas de conveniência, e normalmente destina-se ao consumo familiar.
A calda é composta por leite integral, açúcar refinado e uma mistura em pó que pode ser facilmente adquirida em lojas de suprimentos para sorveterias. Essa mistura deve ser batida seguindo a receita indicada pelo fornecedor até ficar homogênea e, em seguida, depositada nas cubas da máquina.
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