Mirtilo
Mirtilo, também conhecido como blueberry, é cultivado com sucesso no cerrado brasileiro. Fruta é nativa das regiões frias da América do Norte. No Brasil, o cultivo se concentra nas áreas mais frias do Sul do país.
O mirtilo, mais conhecido no exterior como blueberry, está ganhando mercado no Brasil nos últimos anos. Os primeiros cultivos da fruta começaram no Rio Grande do Sul, na década de 1980, como estudo. Nos anos de 1990, o mirtilo começou a ganhar espaço no mercado. No Paraná a fruta é cultivada há pelo menos 10 anos.
Os mirtilos são os frutos de um arbusto que pertence à família urze (Ericaceae) enquanto outros membros incluem o arando e a uva-do-monte, bem como a azálea, o loureiro e o rododendro. Os mirtilos crescem em cachos e variam em tamanho desde o equivalente a uma pequena ervilha até ao do berlinde.
América do Norte
O mirtilo é originário da América do Norte, de países como EUA e Canadá. Ele também é conhecido ao redor do mundo como blueberry, arándano, uva-do-monte, entre outros.
As frutas podem ser colhidas ao longo de 40 dias, entre os meses de dezembro e janeiro. Como o mirtilo é delicado e bastante perecível, cuidados devem ser redobrados para evitar danos durante a execução da colheita.
O mirtilo (Vaccinium myrtillus) destaca-se por ser uma fruta "azul", que é conhecida também como blueberry (termo em inglês). O alimento foi introduzido no Brasil apenas na década de 1980, quando começou a ser cultivado na região sul do país. Ele é consumido e produzido em larga escala nos Estados Unidos e na Europa.
As frutas podem ser colhidas ao longo de 40 dias, entre os meses de dezembro e janeiro. Como o mirtilo é delicado e bastante perecível, cuidados devem ser redobrados para evitar danos durante a execução da colheita.
Existe também o mirtilo americano, uma espécie nativa da América do Norte. É uma planta arbustiva, o fruto é uma baga que quando maduro adquire a coloração azul arroxeada, de tamanho pequeno, de sabor doce-ácido. Esta planta adapta-se bem ao clima temperado.
Nome científico: Vaccinum asbey (sinonímia: Vaccinum corymbosum, V. myrtillus, V. arboreum) Origem: América do Norte (costa leste, desde o sul dos Estados Unidos até o Canadá) O mirtilo é uma planta arbustiva, perene, de clima temperado (frio).
Por todo o mundo há laboratórios que investigam e estudam os benefícios que o mirtilo traz à nossa saúde, já se descobriu que o mirtilo é rico em vitaminas, sais minerais, açúcares e ácidos. Também tem propriedades de anti-séptico, anti-diarreico e anti-hemorrágico.
Pertencente à família Ericaceae, o mirtilo produzido no Brasil é originário da América do Norte. As variedades mais utilizadas por aqui são as pertencentes ao grupo highbush, de arbustos altos, com cerca de 1,5 metro de altura; e as do grupo rabitteye, arbustos ainda mais altos, medindo de 2 a 4 metros.
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