Ouça em voz altaPausarO bicarbonato de sódio pode ser um grande aliado na hora de higienizar as frutas. Para usar esse método, basta colocar água suficiente para cobrir as frutas e colocar 1 colher de sopa de bicarbonato para cada 1 L de água usado. Em seguida, deixe-as de molho por 15 minutos e enxague bem em água corrente.
Ouça em voz altaPausarFrutas e verduras Caso não seja possível, ele ensina como fazer a solução de forma caseira: “basta diluir, em um litro de água filtrada, uma colher de sopa de água sanitária sem cheiro ou cor”. Após deixar as frutas e verduras nesta solução por dez minutos, é necessário lavá-las com água filtrada e só então cortá-las.
Ouça em voz altaPausar- Frutas, legumes e verduras podem ficar de molho na solução de água potável e água sanitária por cerca de 15 minutos. No caso das folhosas, este tempo pode ser reduzido para 10 minutos. Após a imersão, enxaguar bem o alimento em água filtrada.
Ouça em voz altaPausarLavar bem as frutas com água corrente, com auxílio de escova ou bucha destinadas somente para esse tipo de lavagem. As frutas mais frágeis, como caqui, morango, uva, para não serem danificadas, podem ser lavadas apenas com água corrente e depois colocadas de molho no sanitizante.
Ouça em voz altaPausarLave as verduras, folha a folha. Frutas e legumes também vão para baixo da torneira, um de cada vez. Deixe 10 minutos de molho em solução com 1 colher (sopa) de água sanitária (2 a 2,5% de cloro ativo) para 1 litro de água. Enxágue em água corrente.
Ouça em voz altaPausarJá as frutas que serão comidas com casca, como maça, pera, uva, ameixa, pêssego, a orientação é também lavar com água e sabão e, depois, deixar de molho por 15 minutos numa solução de água sanitária (uma colher de sopa diluída em um litro de água), ou de hipoclorito (neste caso, seguir a instruções da embalagem).
Ouça em voz altaPausarAs frutas mais frágeis, como caqui, morango, uva, para não serem danificadas, podem ser lavadas apenas com água corrente e depois colocadas de molho no sanitizante. 2. Deixar de molho num recipiente com água e sanitizante por volta de 10 a 15 minutos.
Coloque as uvas sobre uma toalha limpa ou papel toalha e deixe secar por cerca de dez minutos ao ar livre antes de consumi-las ou armazená-las. Limpe as uvas com bicarbonato de sódio e sal. Tire as uvas do cacho, coloque-as em uma tigela limpa e enxágue-as sob água fresca e corrente.
Seque as uvas. Coloque-as sobre algumas folhas de papel-toalha e deixe-as secar naturalmente por cerca de dez minutos. Em seguida, seque delicadamente cada uva com o papel antes de consumi-la para remover qualquer bactéria ou resíduo que ainda esteja na casca. Não use sabão.
Use uma garrafa de spray para limpar as uvas se não quiser deixá-las de molho. Enxágue-as com água. Escorra a solução de vinagre e água da tigela, em seguida, enxágue as uvas em água fria e corrente por 30 segundos. Isso remove qualquer bactéria ou resíduo persistente, além de tirar o sabor residual do vinagre.
Descarte as uvas rachadas ou estragadas. Elas contêm bactérias, pesticidas e outros resíduos impossíveis de higienizar. Seque as uvas. Coloque-as sobre algumas folhas de papel-toalha e deixe-as secar naturalmente por cerca de dez minutos.
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