Modo de Preparo - Moqueca
O peixe: Temperar com sal, passar no ovo levemente batido e depois na farinha de rosca. Fritar na gordura bem quente. O molho deve acompanhar o prato durante a refeição.
Vamos à receita:
Comida. Estes peixes são muito “bom de garfo”, vivem comendo, se alimentam de algas presentes em pedras, tanino, presente nos troncos, pequenos crustáceos e matéria orgânica.
Espécies de Cascudos, que de feios não têm nada
Cascudo é a designação comum aos peixes siluriformes da família Loricariidae, também conhecidos como caximbau, acari, acari-bodó, bodó, cari, boi-de-guará e uacari.
regionalismo ICTIOLOGIA designação comum, extensiva a diferentes espécies de peixes de água doce, nativos da América Central e do Sul, que se caracterizam por terem a cabeça grande e achatada e o corpo delgado, revestido de placas ósseas, que inclui espécies também conhecidas por cascudo, uacari, etc.
Os cascudos caracterizam-se pelo corpo delgado, revestido de placas ósseas, e pela cabeça grande. A boca localiza-se na face ventral e em algumas espécies é rodeada por barbas. Estes peixes vivem nos fundos dos rios, até cerca de 30 metros de profundidade, e alimentam-se de lodo, vegetais e restos orgânicos em geral.
O cascudo também é conhecido como peixe gato. Existem mais de 200 peixes da espécie na América do Sul. Ele vive na água doce e é um dos principais alimentos na Amazônia, Pantanal e nas regiões Nordeste e Sudeste do país. Quando atinge a vida adulta chega medir 30 centímetros.
O período de reprodução ocorre entre os meses de novembro até fevereiro e o animal tem uma baixa fecundidade, tendo em vista que as fêmeas depositam em média 3000 ovos. Por fim, os alevinos nascem com o formato e também o comportamento dos indivíduos adultos. Detritívoro e bentônico, o Peixe Cascudo come principalmente os detritos do fundo do rio.
Dê ao seu cascudo uma porção equivalente a duas moedas de 50 centavos aproximadamente, ou uma fatia de pepino ou um pequeno pedaço de brócolis. Mantenha apenas um cascudo por aquário. Peixes-bagre como o cascudo geralmente brigam um com o outro quando estão dividindo o mesmo espaço.
Cascudos se alimentam de algas, mas seu aquário doméstico não vai prover comida suficiente para mantê-lo satisfeito. Você vai precisar alimentá-los com ração também.
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