Modo de Preparo
Coloque os frutos selecionados dentro de um recipiente e lave-os com água corrente por três vezes (tríplice lavagem). 4. Em seguida encha o recipiente com água potável até cobrir totalmente os frutos e deixe descansar até a casca e a polpa começarem a soltar esfregando os frutos no dedo.
Entenda melhor como funciona todo esse processo:
Polpa de Açaí de 1kg - tipo Popular - por R$ 9,90. Sabor natural do açaí com preço especial assim, só no Atacadão do Açaí.
Para preparar o açaí de forma saudável, pode-se bater no liquidificador 100 g de polpa de açaí natural, 1 copo de água e um pouco de mel. Em seguida, também pode-se adicionar granola, aveia, amêndoa torrada ou outras frutas.
O açaí é um fruto brasileiro cultivado predominantemente na região amazônica.
O cálculo da mistura do açaí geralmente gira, em torno, de 200 g de xarope de guaraná para cada 1 kg de polpa. O resultado é surpreendente, em uma situação em que todos saem ganhando, pois equilibra-se o sabor e gasta-se menos dinheiro. 3. Receita com acompanhamentos Nem só de leite em pó, banana e granola vive o açaí.
A telespectadora Rosângela perguntou ao programa Globo Rural qual o ponto certo de colher o açaí e como extrair a polpa. O repórter Vico Iasi foi ao Pará, um dos maiores produtores, tirar essa dúvida. A resposta foi ao ar neste domingo (25/10).
Uma belíssima combinação para variar na textura e no sabor do tradicional do açaí. A ideia é trazer mais consistência e evitar os bloquinhos de gelo, que a mistura mais pura de açaí normalmente apresenta. Para a sua casa ou o seu negócio, essa deliciosa receita necessita de ingredientes bem simples:
O açaí é um produto genuinamente brasileiro, além de um orgulho do país e da Região Norte. Só o Pará, por exemplo, é responsável pela distribuição de 85% do produto. Além disso, é quase impossível fugir da deliciosa febre desse fruto tão versátil.
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