Se pretende visitar a Espanha, principalmente a região de Andaluzia, não deixe de provar essa apetitosa tradição. Vale lembrar que nem sempre os churros são chamados de “churros” por aqui. Dependendo da região eles são conhecidos como trenzados, calentitos, tejeringos, porras ou ruedas.
"churros" em espanhol churros {s.pl.} churro {m.}
O churros é uma iguaria que existe há muitos séculos. Sua origem é incerta. Alguns dizem que foram os portugueses que trouxeram a receita, quando voltavam da China na época da dinastia Ming. Outros dizem que foram os árabes que a trouxeram, quando invadiram a península ibérica.
Quem inventou o prato? Embora a origem do churro seja incerta, há relatos de que os portugueses criaram o prato após uma viagem à China, na época da dinastia Ming (entre 13), quando provaram bolinhos levemente salgados em forma de dedos.
Lá, costumava comprar churros para as crianças. Ci andavo a comprare churros per i bambini. Almeno fatemi prendere un po' di churros! ...
Porra recheada = Churros. Fiambre = Presunto. Presunto = Presunto de Parma.
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