O diagnóstico deve ser feito com base em:
Uma alergia ao leite pode causar reações na pele, como inchaço dos lábios, boca, língua, rosto ou garganta. Também pode causar urticária, erupção cutânea ou vermelhidão e coceira na pele ou nos olhos.
Quando o bebê tem alergia à proteína do leite de vaca, pode apresentar os seguintes sintomas:
A alergia se dá por uma reação do sistema imunológico às proteínas do leite da vaca. A intolerância acontece quando o organismo se mostra incapaz, de forma parcial ou total, de digerir a lactose, ou seja, o açúcar que existe no leite e nos alimentos derivados dele.
O exame de sangue detecta a presença de anticorpos IgE específicos em reação a ingestão de determinados alimentos. Já o teste cutâneo de hipersensibilidade imediata (TC - Prick Test) é realizado na pele, por meio de pequenas escoriações feitas pelo médico na pele do antebraço ou no dorso.
É uma reação imediata - os sintomas surgem normalmente nos primeiros 30 minutos ou máximo até 2 horas após o contacto com o alimento; Pode ser muito grave e capaz de pôr a vida em risco em poucos minutos, mesmo com quantidades ínfimas de leite, ou seja, mesmo com “vestígios”.
A alergia ao leite envolve mecanismos imunológicos contra as proteínas do leite (caseína, alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina), enquanto a intolerância é um processo secundário à deficiência da enzima responsável pela digestão do principal açúcar do leite, a lactose.
Os sintomas mais comuns são digestivos (vômitos, cólicas, diarreia, dores abdominais, refluxo etc.), cutâneos (dermatite atópica moderada a grave, urticária, etc.), respiratórios (asma, chiado no peito, rinite), baixo ganho de peso e crescimento, eventual aparecimento de sangue nas fezes e, em casos mais extremos e ...
Sinais e sintomas de alergia alimentar no bebê
Poderá utilizar bebida de soja, assim como natas e iogurtes de soja ou ainda outros substitutos, como bebida de arroz ou de aveia, etc. As receitas ficam ótimas! O seu alergologista saberá ajudar. E uma visita ao nutricionista também pode ser aconselhável, para conhecer mais alimentos seguros e substituições adequadas!
Alergia ao leite - tratamento Não existe qualquer tipo de remédio caseiro ou natural que permita acelerar a resolução da alergia ou resolver os sintomas. O único tratamento comprovadamente eficaz é a evicção estrita e total dos lacticínios (não ingerir leite e os seus derivados: manteiga, iogurtes, queijo, requeijão, etc).
Apesar de se designar frequentemente “ alergia à proteína do leite ”, na verdade o leite de vaca possui várias proteínas que podem causar alergia. Os nomes dessas proteínas do leite que mais frequentemente causam alergia são: caseína, alfa-lactoalbumina, e beta-lactoglobulina.
O diagnóstico da alergia ao leite de vaca é feito a partir do histórico dos sintomas, do exame de sangue e do teste de provocação oral, em que é dado leite para criança tomar para avaliar o aparecimento da alergia. Além disso, o médico também pode pedir para retirar o leite da dieta da criança para avaliar a melhora dos sintomas.
Os leites sem lactose (mas que preservam a proteína do leite de vaca) e os leites de outros mamíferos (cabra, ovelha, búfala) não podem ser utilizados se há suspeita de APLV. O teste de provocação oral (TPO) é o método mais fiel para determinar o diagnóstico da alergia alimentar.
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