Depois de pronta, o ideal é guardar em um pote de rosca, assim a palha italiana vai ficar beeemm vedada e continuará durinha.
Você pode embalar palha italiana para vender usando berços de papel, saquinho plástico, papel celofane, em potes, com papel crepom, com tecido, papel craft e até com saco de palha.
Os preços variam de R$ 2 a R$ 3.
***Pode ser glaçado em um dia e consumido até, no máximo, no dia seguinte. ****Utilizar sempre o coco de pacote (seco), nunca o fresco....Validade.
| Tipo de chocolate | Prazo de Validade |
|---|---|
| Bombom de coco | Máximo de 3 dias**** |
| Bombom de nozes | Máximo de 5 dias |
| Trufas | Entre 3 e 7 dias** |
| Bombons recheados com fondant | 4 meses |
Se quiser armazenar os doces, por até um ano fora da geladeira, esterilize novamente os vidros depois de fechados. Envolva-os em panos (assim não haverá risco de baterem uns nos outros), cubra-os com água e ferva-os por 45 minutos.
A validade dos alfajores sem recheio são de 30 dias armazenado em vasilha com tampa e guardados em lugar seco e arejado. A validade dos alfajores com recheio de doce de leite tem uma validade de 20 dias.
Acomode-o sobre uma tábua de corte, retire o filme plástico da superfície e, com uma faca grande, corte-o em pedaços do tamanho que desejar. Role os pedaços em açúcar refinado e acondicione em um pote que feche hermeticamente (ou em uma embalagem bonita, se quiser dar de presente).
Embalagens Para Palha Italiana | MercadoLivre.com.br.
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