1 QUILO – equivale a 5 e ¾ xícaras de chá
Como medir farinha de trigo? Em geral a farinha é medida antes de ser peneirada. Mexa a farinha para ela ficar mais leve e com o auxílio de uma colher preencha a xícara ou colher medidora – e, sem apertar, nivele a borda com as costas de uma faca ou espátula.
Antes de era definido como sendo igual à massa do International Prototype Kilogram, IPK, (protótipo internacional do quilograma) que tem peso quase igual ao de um litro de água.
No SI, o peso não é dado em quilograma-força (kgf), sendo essa unidade substituída pelo newton (N). Tanto o quilograma-força quanto o newton são unidades derivadas do quilograma. Antes de se adotar o IPK, o quilograma era definido como sendo a massa de um litro de água desmineralizada a quinze graus Celsius.
Meio quilo de açúcar refinado equivale a 2 xícaras e mais 3/4 de xícara. Lembre-se que você deve usar um "medidor padrão" e não uma xícara qualquer, pois os modelos diferentes podem gerar variações. E, mesmo nos medidores, a maneira correta é encher o recipiente e passar as costas de uma faca para nivelar. É isto.
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