três anos
“A jaqueira começa a frutificar cerca de três anos após o plantio, mas é só depois do quarto ano que ela produz com mais intensidade”, explica Greice Minzão, do Sítio Raio de Sol. Os frutos despontam durante boa parte do ano, mas o auge da frutificação se dá entre fevereiro e maio.
A jaca é o fruto da jaqueira, árvore tropical trazida da Índia para o Brasil no século XVIII. É uma árvore que chega a 20 m de altura e seu tronco tem mais de 1 m de diâmetro. É cultivada em toda região Amazônica e toda a costa tropical brasileira, do Pará ao Rio de Janeiro.
Como adubar essa planta: ➜ No plantio recomenda-se usar 15 litros de esterco de curral ou de composto orgânico; ou 5 litros de esterco de galinha já curtido, mais 150 gramas de superfosfato misturados na terra retirada dos primeiros 20 centímetros da cova. Essa mistura deverá ir para o fundo da cova.
Propagação e plantio A propagação da jaqueira ocorre por enxertia ou semeadura. Após a formação das mudas, elas devem ser plantadas com espaçamento entre oito e dez metros (entre plantas). Já as dimensões das covas devem ser de 50 x 50 x 50 centímetros.
Seu período de safra é de janeiro a junho. A jaca é uma fruta rica em fibras, sendo indicada às pessoas com problemas intestinais. É rica também em Cálcio, Fósforo e Ferro e vitaminas do Complexo B, principalmente a vitamina B2 (Riboflavina) e vitamina B5 (Niacina).
As jaqueiras jovens precisam de fertilizante para crescer bem. Use 30 gramas de fertilizante com nitrogênio, fósforo, potássio e magnésio na proporção de 8:4:2:1.
Sonhar com Jaca Comer jaca em sonho, é advertência contra exageros alimentares, cuidado com a saúde. Ver jaca na árvore é aviso, não insista num relacionamento, cuide-se e aguarde os acontecimentos. Jaca em calda ou em forma de doce em sonho é prenúncio de romance promissor e muito feliz.
Antes de plantar jaca, você deve decidir se quer fazer um plantio de sementes ou se prefere comprar o pé em um viveirista ou em uma loja de produtos agropecuários. Caso opte pelas sementes, prefira escolher sementes de frutos que tenham origem em jaqueiras vigorosas, precoces e sadias.
Caso opte pelas sementes, prefira escolher sementes de frutos que tenham origem em jaqueiras vigorosas, precoces e sadias. Se optar pelo pé de jaca, o preço vai depender do tamanho, variando entre 5 e 15 reais.
Por ser rica em nutrientes, a jaca tem vindo a ganhar popularidade e a sua árvore produz até 100 frutos por ano, que variam entre 3 e uns incríveis 37 quilos! Ela pode ser usada para produzir polpa congelada, suco, sorvete, licores, doces em calda, geleias, entre outros produtos.
Novidade para muitos, a jaca ainda pode ser cozida como um vegetal para alimentação. Na Índia, de onde a fruta é originária, a polpa é fermentada para ser aproveitada como matéria-prima para a fabricação de aguardente.
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