4 materiais que não podem ir ao micro-ondas (e você pode estar usando!)Alguns tipos de plástico. Alguns tipos de plástico, quando aquecidos, liberam substâncias como, a dioxina, o bisfenol A (BPA) e os ftalatos. ... Papel-filme. ... Isopor. ... Alumínio. ... Prefira cerâmica e vidro.
A regra, na verdade, é simples: Materiais que absorvem as ondas (em vez de deixar o alimento absorve-las) não devem ser usados, pois podem derreter, trincar, pegar fogo ou mesmo explodir. Por exemplo, metais e plásticos (eles podem derreter ou liberar substâncias tóxicas no alimento, porém existem algumas exceções).
Materiais como cerâmica vitrificada, porcelana, louça e vidros são seguros pro eletrodoméstico. Mas se sua porcelana ou louça tiver algum detalhe em metal, daí não pode usar!
O jeito mais fácil de descobrir se um prato ou outro utensílio de cozinha pode entrar no micro-ondas é consultar o selo. Nem toda peça tem essa indicação, mas as que têm podem trazer algumas variações: Algo como "Não pode entrar no micro-ondas". Algo como "É seguro para entrar no micro-ondas".
Alimentos que você NÃO deve aquecer no micro-ondasAlho. Um único minuto basta para destruir a alicina, ou seja, o princípio ativo natural que confere propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do alho. ... Arroz branco. As altas temperaturas diminuem a quantidade de nutrientes do alimento. ... Brócolis. ... Carnes. ... Leite.
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Porcelanas, vidros convencionais e louças são recomendados para o aquecimento rápido, visto que, mesmo absorvendo as ondas, eles perdem o calor rapidamente. Se o preparo da receita pedir cozimento, prefira os vidros refratários e cerâmicas vitrificadas.
Tudo bem se você resolver esquentar um pouco de leite em um copo de vidro. Aliás, recipientes de vidro são especialmente recomendados para usar no micro-ondas – fica a dica. ... Quanto aos recipientes feitos de alumínio, a dica é: não os leve ao micro-ondas!
Para ter certeza que um recipiente é adequado, basta colocá-lo no microondas sem alimento algum por cerca de 1 minuto. Os recipientes ideais devem manter a temperatura normal, sem aquecer. Mas lembre-se de não fazer esse teste com nenhuma vasilha de metal ou alumínio.
Além disso, pratos de papel também podem ir para o forno. Idem para guardanapos, mas é preciso que você preste bastante atenção e se certifique de que o guardanapo em questão não contém plástico em sua composição. Cuidado com cerâmicas e, se insistir em usá-las no micro-ondas, escolha apenas as porcelanas.
O fabricante do microondas informou que “o calor do micro e do forno são diferentes“, ou seja, NÃO PODE!!! O vidro do prato pode não aguentar a alta temperatura do forno e PLOFT!!
O mais seguro para colocar no micro-ondas são os recipientes que possuem o número cinco dentro do triângulo, pois isso significa que o plástico é polipropileno. Esse material é mais resistente ao calor, assim, o risco das suas substâncias se combinarem com alimentos e líquidos que existem dentro deles é menor.
Por isso, caso você tenha dúvidas se marmita de alumínio pode ir ao micro-ondas, saiba que não. Assim como as panelas e formas que utilizam esse elemento químico em sua composição, pois os riscos de causar um incêndio ao deixar esses materiais em contato com ondas eletromagnéticas são altos.
Vidros: Quase todos os vidros podem ser levados ao microondas. Mas sempre dê preferência aos refratários e assadeiras apropriadas (aquelas que você também pode usar no fogão). Os pratos e porcelanas também podem ser colocados no microondas, desde que não tenham detalhes metálicos.
Provavelmente há alguma falha no processo de tempera ou espessura do vidro do prato que veio com o equipamento, pois ele não suporta o normal funcionamento do equipamento.
A travessa de vidro pode ir ao forno? Sim! Mas tenha o cuidado de verificar se a travessa não está gelada nem molhada, pois o choque térmico com a alta temperatura do forno preaquecido pode danificar o vidro da travessa.
A porcelana pode ser introduzida em forno comum? Somente as porcelanas refratárias possuem resistência para este tipo de utilização, sendo elas as peças do modelo Calorama e, as travessas Hudson dos complementos. Cuidado com choque térmico.
As assadeiras de cerâmicas são atóxicas, resistentes a choques térmicos e não riscam. E o mais importante, podem ir ao fogo, forno, micro-ondas e máquina de lavar louça.
Colocar uma caneca ou copo com o líquido junto aos alimentos – principalmente as massas – ajuda a não queimá-los e secá-los porque as ondas, em vez de agirem nas moléculas da comida, agitam diretamente a água. Desse modo, a consistência do prato é conservada.
Esquente no micro-ondas.
Esta é a forma mais fácil de esquentar leite, mas você terá que ficar de olho. Um copo (250 ml) de leite deve alcançar a temperatura ambiente em 45 segundos e ferver em dois minutos e meio. Mexa a cada 15 segundos para que não transborde.
O aquecimento acontece de fora pra dentro e o mais importante: há a liberação de ar na forma de bolhas. No micro-ondas o aquecimento é feito de dentro pra fora e o ar fica preso dentro do líquido. Em alguns casos a pressão é tão grande que qualquer movimento pode fazer o líquido explodir e sair do copo.
Há uma lenda urbana que o forno de micro-ondas causa câncer, entretanto isso não é verdade. Ainda não é comprovado cientificamente que essas ondas possam causar o aparecimento de um tumor. Além disso, esse eletrodoméstico é construído por meio de técnicas que impedem o vazamento dessa radiação.
"Use utensílios de vidro ou plástico livre de Bisfenol A. Alguns plásticos, ao serem aquecidos, podem liberar substâncias com potencial cancerígeno para o alimento, por isso, é importante ter atenção quanto ao tipo de recipiente usado.
A solução para esquentar sua marmita de alumínio é utilizar o método de aquecimento em banho-maria. Afinal, além de prático, a comida fica bem aquecida como se tivesse sido feita na hora.
As formas de alumínio descartáveis são resistentes às altas e baixas temperaturas. Podem ir ao forno para assar alimentos variados ou ir ao freezer para congelar marmitas sem danificá-las.
Por que não podemos colocar recipientes de metal no microondas? O forno de microondas emite radiação em freqüência de 2,5 gigahertz e em geral não danifica plástico, vidro e cerâmica. Essa emissão, porém, pode causar fluxos de corrente elétrica nos metais.
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