Cem gramas podem custar mais de 2500 ienes. Fazendo a conta: 100 gramas saem por R$ 65. Ou seja, um quilo de carne custa R$ 650. Uma das explicações é que o iene, o dólar e o euro são as moedas mais líquidas do planeta, como dizem os economistas.
Assim como no Brasil a carne suína e de aves é mais barata. Sendo assim, é possível comprar uma carne de frango ou de porco com preços entre 30 a 50 reais o quilo. Carne bovina você pode encontrar a partir de 50 reais o quilo.
Além de seu preço exorbitante, com o quilo podendo custar até US$ 1.000 no Japão, a matéria detalhou o motivo do alto preço dessa carne pouco conhecida entre os brasileiros.
Em São Paulo, por exemplo, o quilo da carne de primeira registrou aumento de 1,61%, o preço médio passou de R$ 43,51 para R$ 44,21 de maio para junho de 2021, segundo dados do ProconSP e Dieese.
O frango se tornou a carne mais consumida no Japão, com a demanda também aumentando em vários lugares no mundo, em parte porque é barata e há poucos tabus religiosos contra ela.
24 curiosidades que você vai gostar
Sushi e sashimi são os pratos japoneses mais conhecidos no planeta e, por causa deles, existe uma imagem de que os peixes são a proteína mais consumida no Japão.
O país que sedia os Jogos Olímpicos também é o principal produtor da carne mais cara do mundo: o wagyu, que, no Japão, chega a custar, em média, US$ 1.000 o quilo. No Brasil, onde as carnes menos nobres já pesam no bolso do consumidor, o preço médio do quilo é R$ 600, mas também pode ultrapassar R$ 1.000.
R$ 31,99 /Kg.
R$ 27,06 à vista
A Carne Bovina Moída de Patinho Plena passa por um rigoroso controle de qualidade que garante as características da carne por muito tempo.
O produto é muito valorizado no mercado, cujo preço varia entre R$ 130 e R$ 200 o quilo.
PICANHA A NACIONAL
Peso: 1 KG - R$ 66,99. 1,400 KG - R$ 93,79.
Picanha: cortes nobres do boi para churrascos
A picanha é um dos cortes nobres do bovino de maior prestígio, por suas características exclusivas. A carne é retirada da parte traseira do gado, e conserva uma capa de gordura e fibras generosas que acentuam o sabor e maciez do corte.
No Brasil, a mais cara é justamente a da raça wagyu, cuja picanha costuma sair por 500 reais o quilo.
R$ 1.303,50 por Kg
O ancho de Wagyu 481 Japão é produzido em Kagoshima, no Japão, e importado com exclusividade pela 481. O bife japonês Wagyu possui classificação A5, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo.
Assim, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 15,90 por quilo, alta de R$ 0,40.
Picanha Novilha Angus R$ 178,00 KG.
Mais precisamente, o gado japonês wagyu —materializado numa picanha de R$ 1.799,99/kg, que deu as caras no churrasco presidencial de Dia das Mães. O valor equivale a 12 vezes o auxílio emergencial pago em 2021 pelo governo para pessoas sem dependentes.
Diante disso, o preço médio varia e fica entre R$900,00 a R$1.300,00 o quilo, principalmente porque falamos da picanha, que é vendida como peça inteira.
Um exemplo disso é o preço do corte da picanha de wagyu, que custa cerca de R$ 1.800 no mercado brasileiro (valor atualizado em maio de 2021).
O Sushi é talvez a comida mais tradicional japonesa e os principais ingredientes são arroz cozido e temperado com molho de vinagre de arroz fermentado o que lhe dá um aroma e um sabor diferenciado e delicioso, peixe cru no recheio ou cobertura ou enrolado em nori.
O arroz é considerado o alimento mais importante do Japão e tem sido cultivado no país há mais de 2.000 anos. Além de ser o principal alimento da dieta japonesa, o arroz já chegou inclusive chegou a ser usado como moeda durante o Período Kamakura.
No Japão, onde também é conhecida como Kobe Beef, pode chegar ao valor equivalente a R$ 2,5 mil. O alto custo deve-se ao manejo.
Entre os diferenciais da carne wagyu, estão marmoreio (gordura entremeada), produção mais demorada e oferta limitada. Uma picanha bovina que custa R$ 1.799 o quilo viralizou nesta semana após um post nas redes sociais indicar que ela esteve entre os cortes assados em um churrasco para o presidente Jair Bolsonaro.
A carne bovina mais macia, suculenta e cara do mundo!! O boi da raça japonesa wagyu é o responsável pela produção de uma das carnes mais caras do mundo, que chega a ser vendida por até US$ 1.000 o quilo no Japão. O preço e o delicioso sabor do Kobe beef são justificados pelo tratamento de luxo dos animais.
Conheça as melhores picanhas do mundoFonte: Clube da Picanha.Fonte: Clube da Picanha.Picanha Uruguaia Premium / Fonte: Clube da Picanha.Picanha Argentina Premium / Fonte: Clube da Picanha.Picanha Americana Premium / Fonte: Clube da Picanha.
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