Basicamente, as centenas de tipos de laranja pertencem a duas espécies diferentes. A primeira delas, a Citrus sinensis, reúne as laranjas doces, como a lima, a bahia, a pêra e a seleta. Todas elas são apreciadas no preparo de sucos, doces ou no consumo puro.
A laranja-lima é a opção menos ácida entre as variedades dessa fruta cítrica. Por seu sabor doce e suave, esse tipo está entre os preferidos das crianças e costuma ser usado na introdução alimentar de bebês.
Se a casca está ligeiramente macia, cede um pouco ao toque, a pêra estará doce, saborosa. Se o cabinho sai fácil, está bastante madura, pronta para comer no dia. Prefira as mais pesadas, porque têm mais sumo. A consistência deve ser igual em toda a fruta, um lado não deve ser mais mole que o outro.
Laranja-lima é indicada a crianças e idosos por ser doce e sem acidez. Embora não tenha nenhum formato que chame particularmente a atenção, ela é muito indicada para consumo por não ter nenhuma acidez e sem bem doce.
E a laranja pêra obteve a maior concentração de ácidos orgânicos em sua polpa. CONCLUSÕES: A laranja lima possui maior teor de vitamina C e maior potencial antioxidante, pois o ácido ascórbico é o principal agente antioxidante presente na polpa dessa fruta.
43 curiosidades que você vai gostar
Laranja-lima: é a variedade menos ácida, muito recomendada para bebês. ... Laranja-pêra: menor que as outras variedades, tem casca fina e lisa, de cor amarelo - avermelhada e polpa suculenta. Tem sabor adocicado, e é especial para o preparo de sucos.
A principal diferença é o sabor. Basicamente, as centenas de tipos de laranja pertencem a duas espécies diferentes. A primeira delas, a Citrus sinensis, reúne as laranjas doces, como a lima, a bahia, a pêra e a seleta. Todas elas são apreciadas no preparo de sucos, doces ou no consumo puro.
A laranja-pera, produzida em larga escala e de maneira contínua por todo o ano (leve redução nos meses de inverno), é a mais comum de ser encontrada em feiras e mercados. Pequena e levemente alongada, tem uma casca lisa e esverdeada, com gomos suculentos e poucas sementes.
Melhor laranja para fazer sucoLaranja-pêra. Para produzir um ótimo suco, você poderá utilizar a laranja-pêra. ... Laranja-lima. Este tipo de laranja, conhecido como laranja-lima, não possui um formato muito conhecido. ... Laranja-da-terra. ... Laranja-bahia. ... Laranja-seleta. ... Propriedades da laranja.
Laranja-pera
Como se adapta a diferentes climas, essa é a variedade de laranja mais produzida e consumida no País. Costuma ser menor que os demais tipos e com gosto bem adocicado, o que a torna a preferida para fazer suco.
Na compra, escolher as laranjas mais firmes, pesadas(têm maior quantidade de suco) e com casca lisa. Os frutos leves e com a casca esponjosa têm pouco suco e são de qualidade inferior. A cor deve estar de acordo com a variedade, mudanças na coloração indicam má qualidade.
Pela coloração: quanto mais laranja, mais docinha! No caso das laranjas com casca de coloração amarelo-forte, as manchas marrons são um sinal de uma laranja mais suculenta e adocicada.
Na hora de escolher, é o seguinte: as frutas cítricas têm que ter a consistência igual em todos os lados. Se tiver um pedaço mais mole, é sinal de que foi batida ou está estragada.
Ajuda a combater a formação de coágulos no sangue, controla o colesterol, fortalece o sistema imunológico e suas fibras ajudam o intestino a funcionar melhor. Tem ainda vitamina A, cobre, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B.
[1] Acredita-se que tenha se originado da laranja-seleta. Suas mudas passaram a ser disputadas. Mudas foram enviadas pelos serviços diplomáticos dos Estados Unidos pra Riverside, na Califórnia. Daí saíram as mudas que se espalharam não só pelos EUA, mas pelo mundo, agora chamadas de Washington Navel.
Além de ser deliciosa, a laranja lima é perceptível por seus benefícios para uma vida saudável em virtude de suas características nutritivas. Ela possui grandes atributos para o sistema corporal, auxiliando na prevenção de diversas doenças, e restituindo vitaminas essenciais.
Em relação à vitamina C existe uma pequena diferença entre as laranjas. A fruta que possui maior teor dessa vitamina é a laranja-da-baía (56,9 mg a cada 100 g de alimento), seguida da laranja-pera (53,7 mg).
De casca lisa, a laranja-pera é a mais cultivada no país, embora a bahia seja a mais conhecida lá fora. >>> AMBIENTE A faixa de temperatura de 23 a 32 ºC é a ideal para o local de cultivo da laranjeira.
A laranja-azeda, laranja-da-terra ou laranja kunzite (Citrus aurantium) é uma espécie de citrino da família Rutaceae. Contém vitamina C, minerais como o potássio e fibras alimentares como a pectina.
Em uma mesma área, é possível contar com até dezenas de cultivares de laranja, pêssego, ameixa, caqui, figo, uva, jabuticaba, banana, nêsperas, abacate, pitanga, ingá, amora, fruta-do-conde, acerola, lichia, carambola, framboesa, amora-preta, mamão, maracujá, manga e de muitas outras frutas.
A produção da laranja Pêra fica concentrada nos meses de julho a outubro. E, além disso, representa cerca de 22% da produção de laranjas do estado de São Paulo.
Como a laranjeira leva um tempo considerável para dar os frutos. A média é de 24 meses após o plantio.
A laranja pera, também conhecida por laranja pera rio, é um das 600 variedades dessa fruta que existem no mundo. Conhecida pelo seu sabor doce e pouco ácido, pode ser consumida tanto ao natural como no preparo de sucos e doces, ou mesmo como ingrediente em pratos salgados, como o famoso pato com laranja.
Laranja Lima
Tem casca fina de cor amarelo-clara ou verde e polpa muito suculenta. É ótima para ser comida em gomos. Curiosidade: no estado de Minas Gerais, a laranja Lima é conhecida como laranja Serra d Água.
Características gerais: a lima doce ou lima-da-pérsia tem vários tipos, como a de Goiás e a dourada, entre outros.
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